如何包一个三角粽子

如何包一个三角粽子

1、选择我们准备好的一个宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、把我泡好的糯米和其他食材都装到我们刚刚做的那个圆锥状中。

3、上部的粽叶我们向下折，直到完全盖住开口的地方就好了。

4、顺着三角的边边将所有的粽叶都给折好了

5、用我们准备好的粽叶丝把整个粽子给捆绑结实了。

6、把我们包好的粽子上蒸笼蒸熟就可以食用了。

三角粽子怎么做

1、食材：糯米500克、食用碱5克。

2、糯米要提前一天晚上泡好，这样煮起来比较容易熟，而且口感会更加饱满弹牙。

3、以500克糯米为例，加入5克食用碱，二者比例为100:1，搅拌均匀后静置1小时，让碱彻底融入米粒里，这样糯米就处理好了。

4、开始处理粽叶，把市场上买到的干粽叶放入开水中煮1分钟，让它恢复韧性。

5、粽叶处理好后，就可以开始包凉粽了，为了让厨艺小白也能包出完美的粽子，带来了一个小帮手——矿泉水瓶，把矿泉水瓶下半部分剪掉，只留下上面像漏斗的部分。

6、拿两张粽叶，从中间对折。尖角的地方不能留空，要收一点边进来，这样才不会漏。

7、然后将粽叶放入矿泉水瓶里，它就不会散开了。

8、把米放入粽叶里，稍微压紧实一些，然后在中间放一颗红枣。

9、盖上一层糯米，压紧实后，直接把粽叶往下压。

10、压好后拿掉矿泉水瓶，把多余的叶子往回折一点，再用绳子绑一个对角线就可以了。

蜜枣三角粽子好吃吗

1、准备好包粽子需要的材料，两斤糯米，6两蜜枣，40来片粽子节

2、粽子节用水泡一下，洗干净，糯米淘两遍，再用温水泡一个小时，蜜枣剪碎。

3、糯米泡好之后倒出来沥干水分，蜜枣剪碎后和在一起，粽子节洗干净，沥干水分。

4、在椅子上绑好包粽子需要的绳子，打死结，然后准备开始包。

5、左手拿起粽子叶，卷成圆椎形，往里加拌好的粽子馅，加满后，左手抓紧粽子，右手拿筷子压紧食，筷子不要太大力了，不然粽子叶会破。

6、粽子压紧后，把上面的叶子往下压紧，捏紧，然后准备用绳子绑起来。

7、左手捏住粽子，右手拿着绳子往包好的粽子上缠，缠两道就行了，

8、包第二个就按之前的方法就行了，包好之后接在后面缠就行了，这样就成了一串串的，比较好看，也不容易散。

9、粽子包好之后全部放水里泡半小时，这样更容易煮熟，里面也不容易夹生。

10、将泡过的粽子放进高压锅。