低脂魔芋怎么做

低脂魔芋怎么做

1、食材：魔芋400g，胡萝卜1根，圆葱半只，茄子半个，盐5克，酱油1勺，耗油1勺，醋1勺，糖5克，鸡精1勺，蒜1瓣。

2、魔芋泡水，换水3遍。

3、胡萝卜、圆葱、茄子洗净，切丝。

4、锅中加适量食用油，油温五成热，加酸，圆葱炒软。

5、再加入其他配菜，翻炒软。

6、加入魔芋，并依口味加入调味料。翻炒两分钟，即可出锅装盘。

雪菜炒魔芋怎么做

1、主料：魔芋豆腐400克、雪菜100克。

2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、味精适量。

3、魔芋豆腐洗净后切成片再切成小条。

4、切好的魔芋豆腐放入沸水锅中焯水一分钟。

5、姜蒜切丝，辣椒切段，准备好雪菜备用。

6、炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒段、姜蒜丝炒香。

7、放入魔芋条翻炒一会。

8、放入雪菜翻炒翻炒。

9、放入一匙生抽翻炒均匀。

10、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。

雪菜魔芋怎么做

1、主料：魔芋、雪菜。

2、调料：食盐、鸡精、葱、料酒、元贞糖。

3、雪菜洗去咸味，切碎。

4、猪肉切丝，用料酒稍腌制。

5、魔芋切成立方块。

6、锅热油，倒入肉丝，煸炒后放雪菜，加盐、鸡精调味，可略咸，炒匀后盛出。

7、倒少许油，小心放入魔芋，轻轻推炒后倒入适量雪菜肉丝，撒葱花推匀即可。

魔芋怎么做减肥最有效

1、凉拌魔芋木耳，准备一些生抽，香醋，香油，盐，大蒜，泡椒，剁椒，木耳以及魔芋，把蒜瓣切碎，泡椒切碎，锅里面加入适量的水，煮开以后把黑木耳放下去烫一下，水分沥干，再加入魔芋，煮上两分钟以后同样把水分沥干，准备一个碗，里面加入鸡精，白糖，盐，香醋，生抽以及纯净水搅拌均匀，锅里面加入适量的香油，再把蒜瓣放进去，剁椒泡椒炒香，再加入料汁，炒出香味就可以吃了。

2、咖喱魔芋豌豆，准备一些魔芋，碗豆，咖喱，大蒜，生姜，洋葱，先把豌豆清洗干净以后放到水里面一直煮到酥软，然后再把魔芋清洗干净以后切块焯水，大蒜，生姜，洋葱洗干净搓成细条，把锅烧热植物油倒进去，再加入一些大蒜，生姜，洋葱翻炒，加一些咖喱粉翻炒一会再加入豌豆，用大火快速翻炒，加入适量鸡汤，精盐以及味精，搅拌均匀以后就可以吃了。

3、番茄魔芋虾球，准备适量鸡蛋，魔芋，青椒，糖，盐，料酒，生抽，番茄酱以及大葱，生姜，先把虾的头去除，虾线处理干净放进蛋清里面，然后再加入一些盐，加入料酒去除腥味，用生粉抓均匀腌制15分钟左右，锅烧热以后加油，把虾仁放下去炒到变红盛出来备用，准备一个碗，加入几勺番茄酱，用一些水稀释，然后就可以把大葱，生姜切末，锅里面留一些底油，放下去炒出香味以后再加入一些番茄酱，加热到微微冒泡，再加入虾仁以及魔芋炒出香味，一直炒到料汁包裹以后就可以盛出来吃了。

冻干魔芋怎么做

1、买来的干魔芋，清洗下，准备锅里放水烧开，烧开后放入干魔芋煮熟一下（2分钟即可）。

2、煮熟后切片，过下冷水，准备好大蒜和葱备用，锅里放油，导入切好的大蒜和豆鼓爆香，接着放入切好的干魔芋中火翻炒40秒左右，关火。

3、拌上芝麻油、蚝油、辣椒粉、孜然、香葱，盐和少许味精，开小火翻炒均匀即可。