雪菜魔芋怎么做

雪菜魔芋怎么做

1、主料：魔芋、雪菜。

2、调料：食盐、鸡精、葱、料酒、元贞糖。

3、雪菜洗去咸味，切碎。

4、猪肉切丝，用料酒稍腌制。

5、魔芋切成立方块。

6、锅热油，倒入肉丝，煸炒后放雪菜，加盐、鸡精调味，可略咸，炒匀后盛出。

7、倒少许油，小心放入魔芋，轻轻推炒后倒入适量雪菜肉丝，撒葱花推匀即可。

凉拌魔芋怎么做

主料：魔芋、黄瓜、蒜瓣辅料：味极鲜酱油、米醋、自制辣椒油、糖制作方法：1、魔芋粉条从盒中取出，过清水洗净，沥干备用；青瓜与胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切成末；2、锅内放入适量的清水，烧开后下入魔芋粉条，氽烫2至3分钟；3、将魔芋粉条捞出，放入冷开水中过凉，然后捞出沥干；4、将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中；5、放入蒜末，再放入其它调料，拌匀即可。

雪菜炒魔芋怎么做

1、主料：魔芋豆腐400克、雪菜100克。

2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、味精适量。

3、魔芋豆腐洗净后切成片再切成小条。

4、切好的魔芋豆腐放入沸水锅中焯水一分钟。

5、姜蒜切丝，辣椒切段，准备好雪菜备用。

6、炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒段、姜蒜丝炒香。

7、放入魔芋条翻炒一会。

8、放入雪菜翻炒翻炒。

9、放入一匙生抽翻炒均匀。

10、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。

泡椒魔芋怎么做才正宗

1、食材：魔芋适量、青椒适量、红辣椒适量、泡脚适量、大蒜适量、葱适量、生姜适量。

2、准备好食材，辣椒都切成小段，蒜切末，姜切丝。大葱打成斜刀。

3、魔芋洗干净，切成大小适中的片。

4、魔芋随凉水入锅，大火煮开后继续煮3分钟去碱味（水多点）。

5、煮好后，捞出放清水中冲洗浸泡一会儿捞出来沥干水份。

6、热锅到油，油温3层熟。下葱姜蒜翻炒均匀，炒香。

7、放入泡脚翻炒几下，根据自己的口味，加入适量的泡椒水继续翻炒爆香。

8、之后加入辣椒翻炒均匀。

9、最后当辣椒炒香后加入魔芋，加入适量的调味盐，快速翻炒。

10、泡椒魔芋出锅装盘，最后完成。

魔芋怎么做好吃

1、准备食材：葱、姜、蒜以及魔芋、豆腐。

2、魔芋豆腐先切片，锅里烧水，开了之后把切好的魔芋豆腐放下去煮。

3、准备其他的食材，姜切片，大蒜的蒜头拍碎，稍微切一下，然后把葱洗干净，切成长段，葱的白色部分和绿色部分分开放，泡椒切碎。

4、魔芋豆腐煮的差不多了之后就用菜篮捞出来，备用。

5、姜蒜和泡椒以及葱的白色部分先下锅炒一会。

6、把魔芋豆腐放下去，一起煸炒，炒一会就放盐。

7、然后再放葱的绿色部分，搅拌一下。最后加一点点生抽，就可以起锅啦。