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雪菜魔芋怎么做

更新时间: 2026-05-03 23:24:17

雪菜魔芋怎么做

1、主料:魔芋、雪菜。

2、调料:食盐、鸡精、葱、料酒、元贞糖。

3、雪菜洗去咸味,切碎。

4、猪肉切丝,用料酒稍腌制。

5、魔芋切成立方块。

6、锅热油,倒入肉丝,煸炒后放雪菜,加盐、鸡精调味,可略咸,炒匀后盛出。

7、倒少许油,小心放入魔芋,轻轻推炒后倒入适量雪菜肉丝,撒葱花推匀即可。

凉拌魔芋怎么做

主料:魔芋、黄瓜、蒜瓣辅料:味极鲜酱油、米醋、自制辣椒油、糖制作方法:1、魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;青瓜与胡萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末;2、锅内放入适量的清水,烧开后下入魔芋粉条,氽烫2至3分钟;3、将魔芋粉条捞出,放入冷开水中过凉,然后捞出沥干;4、将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中;5、放入蒜末,再放入其它调料,拌匀即可。

雪菜炒魔芋怎么做

1、主料:魔芋豆腐400克、雪菜100克。

2、辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、味精适量。

3、魔芋豆腐洗净后切成片再切成小条。

4、切好的魔芋豆腐放入沸水锅中焯水一分钟。

5、姜蒜切丝,辣椒切段,准备好雪菜备用。

6、炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒段、姜蒜丝炒香。

7、放入魔芋条翻炒一会。

8、放入雪菜翻炒翻炒。

9、放入一匙生抽翻炒均匀。

10、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。

泡椒魔芋怎么做才正宗

1、食材:魔芋适量、青椒适量、红辣椒适量、泡脚适量、大蒜适量、葱适量、生姜适量。

2、准备好食材,辣椒都切成小段,蒜切末,姜切丝。大葱打成斜刀。

3、魔芋洗干净,切成大小适中的片。

4、魔芋随凉水入锅,大火煮开后继续煮3分钟去碱味(水多点)。

5、煮好后,捞出放清水中冲洗浸泡一会儿捞出来沥干水份。

6、热锅到油,油温3层熟。下葱姜蒜翻炒均匀,炒香。

7、放入泡脚翻炒几下,根据自己的口味,加入适量的泡椒水继续翻炒爆香。

8、之后加入辣椒翻炒均匀。

9、最后当辣椒炒香后加入魔芋,加入适量的调味盐,快速翻炒。

10、泡椒魔芋出锅装盘,最后完成。

魔芋怎么做好吃

1、准备食材:葱、姜、蒜以及魔芋、豆腐。

2、魔芋豆腐先切片,锅里烧水,开了之后把切好的魔芋豆腐放下去煮。

3、准备其他的食材,姜切片,大蒜的蒜头拍碎,稍微切一下,然后把葱洗干净,切成长段,葱的白色部分和绿色部分分开放,泡椒切碎。

4、魔芋豆腐煮的差不多了之后就用菜篮捞出来,备用。

5、姜蒜和泡椒以及葱的白色部分先下锅炒一会。

6、把魔芋豆腐放下去,一起煸炒,炒一会就放盐。

7、然后再放葱的绿色部分,搅拌一下。最后加一点点生抽,就可以起锅啦。


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