烤鸭腿的做法

烤鸭腿的做法

1、鸭腿清洗干净沥干水份。

2、紫皮洋葱洗净切碎装碗中，加入所有需要的调味料一起拌均。

3、将鸭腿放入拌好的调味料碗中，均匀涂抹上调味料，中途翻动几次，盖上保鲜膜腌制一晚。

4、空气炸锅预热3分钟，将腌制好的鸭腿放入烤网上，启动空气炸锅，设定时间为15分钟。

5、设定的时间结束后，打开空气炸锅盖子，看到鸭腿表面水份已烤至干燥状态。

6、将烤制过的鸭腿翻面，重新设定时间为15分钟，继续再烤另一面，烤好的鸭腿出锅后即可直接食用，也可以改刀切块后食用。

用烤箱烤鸭腿要多少温度时间

用烤箱烤鸭腿以190度先烤20分钟，然后取出鸭腿，在其周身刷上一层蜂蜜白醋水，再放入烤箱中继续烤40-60分钟，期间也要刷1-2次蜂蜜，一共烤制时间约为1小时左右。香喷喷的鸭腿就烤好了。蜂蜜加白醋抹在上面，可以使鸭皮烤出来有脆脆的感觉。并且烤出来色泽非常漂亮。没有白醋也可以直接刷蜂蜜，蜂蜜太粘稠的话可以加少许水稀释一下再刷。

烤鸭腿简单做法

1、主料：鸭腿2只。

2、辅料：烤肉酱100克、生姜适量。

3、主要食材：鸭腿2只，烤肉酱1袋，生姜。

4、鸭腿放入清水中浸泡2小时去除血水。

5、浸泡好的鸭腿放入容器中，加入烤肉酱、生姜抓匀。

6、抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时。

7、腌制好的鸭腿取出，放入烤盘。

8、放入预热好的烤箱170度，烤30分钟左右。

烤鸭腿最正宗的做法

步骤如下：

1、准备鸭腿、巴西烤肉料、生抽；

2、洗净鸭腿、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼，方便入味；

3、烤肉料，用冷水调和均匀，加入生抽，调成料汁；

4、鸭腿用烤肉料拌匀，反复揉捏，使其更好地入味，放入保鲜袋，冰箱冷藏24小时，腌制入味；

5、腌制好的鸭腿放在电饼铛上即可；

6、用下火，烤制4分钟即可。