怎样做土豆焖五花肉

怎样做土豆焖五花肉

土豆焖五花肉

主料：五花肉五百克、土豆一个、姜、蒜、小红椒。

配料：香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精。

做法：1、五花肉飞水。

2、蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈。

3、土豆去皮洗净，五花肉飞水后捞起。

4、五花肉切片，土豆切块。

5、坐锅烧热，不放油，煎五花肉。

6、煎出油，两面稍黄，油多可倒出。

7、将五花肉拨到一边，放姜和蒜至油中爆香。

8、倒入土豆块翻炒。

9、香叶一片，八角一朵，洗净放入锅一起炒。

10、加水至刚好淹没土豆。

11、盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。

12、焖大概二十分钟左右后，加入红椒圈、盐、生抽、老抽，继续焖十分钟。

13、待土豆熟透，加入耗油、鸡精即可。

怎样做土豆泥鸡蛋饼

主料：土豆200克、鸡蛋1个。

辅料：油适量、盐适量、葱末适量、胡椒粉适量。

步骤：

1、土豆去皮，切小块，蒸熟。

2、压成泥。

3、磕入鸡蛋。

4、放入葱花。

5、放盐。

6、放胡椒粉。

7、搅拌均匀。

8、坐锅，放油，倒入蛋液。

9、煎熟即可。

10、出锅。

小贴士：

土豆蒸熟后，放入保鲜袋，用擀面杖压成泥。

怎样做土豆炖鸡电饭煲美味土豆炖鸡家常做法

第一、 小笨鸡一只，我在买鸡的时候直接请老板帮着给剁开的，不然回到家里我可没本事剁开这只鸡。

第二、 放进盆子里，用冷水多次冲洗，将鸡块里面的那些血水全部冲洗干净。

第三、 烧一锅开水，烧开之后把鸡块放进去焯水，等到鸡肉变色的时候，把鸡块捞出来。

第四、 鸡块捞出来之后放进冷水里多次冲洗，把那些血沫子都冲洗出来，然后捞出来控干水分。

第五、 土豆的用量随你自己的便，你喜欢吃土豆那就多放几个，土豆削皮，清洗干净。

第六、 土豆切成块待用。

第七、 切点葱段还有几个干红辣椒，其实还要切几片生姜的，我觉得我上辈子可能和生姜有仇，总是忘记买生姜，各位别忘记就行，生姜去皮切成片哈。

第八、 锅里倒油烧热，放上一大勺子白糖，不断搅拌让其溶化。

第九、 把鸡块快速放进去不断翻炒，这叫给鸡块上糖色，这样做出来的鸡肉质更鲜嫩，而且颜色好看。

第十、 鸡块均匀沾上糖汁之后，将葱姜红辣椒放进去翻炒。

第十一、 再倒入一些料酒，这也是为了给鸡肉去腥气的。

12|| 碗里放酱油、食盐、一点十三香调均匀，然后倒进鸡肉里面。

13|| 快速翻炒，直到鸡肉均匀受色为止，然后加上清水，不用很多，刚刚没过鸡肉就可以。

14|| 电饭煲清洗干净，把鸡块全部倒进电饭煲里，按下蒸煮健就不用管了，电饭煲自动工作。

15|| 鸡肉焖熟之后，将土豆放进去，盖上盖子继续焖着。

16|| 土豆焖熟出锅就可以了，搭配上一些自己做的玉米饼，真的特别的香哟。怎么样亲爱的们，想吃么？想吃那就赶紧做吧，哈哈。

电饼铛怎样做土豆片

1、土豆洗净，去皮，切成半厘米厚的片，备用。

2、鸡蛋打散，加入适量的盐，干面粉，拌匀。

3、把土豆片加入拌好的蛋液里，搅拌，使每一片土豆都裹上面糊。

4、电饼铛加热，倒入少许油，把土豆均匀地摆上去。

5、等一面金黄后，翻过来，再煎另一面。

6、两面金黄后，就可以吃了。很好吃的。

怎样做土豆炖鸡

1、主料：土豆300克、鸡肉300克、姜10克、蒜10克。

2、辅料：料酒10克、干辣椒10克、八角适量、白糖5克、五香粉2克、老抽5克、盐2克、鸡精3克。

3、鸡肉冷水下锅焯水放入姜片料酒。

4、热油下鸡块翻炒。

5、倒入姜蒜八角干辣椒料酒翻炒炒香。

6、倒入土豆。

7、倒入白糖老抽五香粉翻炒上色加入清水没过鸡块。

8、小火炖一个小时后倒入盐鸡精调味收汁出锅。