如何做凉拌月亮菜

如何做凉拌月亮菜

1、首先把黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末。

2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末。

3、淋上调味料即可上桌享用美食。

酸梨柚子糖水如何做

1、首先准备酸梨四个，把酸梨洗净去核。

2、准备一个柚子扒皮，硬皮全扒掉，柚子不要放太多，会发苦。

3、把酸梨，柚子一起煮，

4、依照个人口味加入冰糖。

5、煮至柚子肉发白浮起就可以了，

6、倒出汤汁可以加水再煮2-3次。

山楂罐头如何做好吃

1、将山楂清洗干净。

2、用水果叉去掉山楂蒂和核。

3、锅内放入清水,倒入冰糖煮开。

4、加入去核的山楂。

5、大火煮10分钟后倒入水淀粉。

6、加入淀粉煮开后关火出锅即可。

7、山楂罐头是将山楂做成罐头，山楂罐头又名红果罐头，有很高的营养和医疗价值，因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化,使人延年益寿，故山楂被人们称为长寿食品。

虎皮青椒包肉如何做

1、材料：五花肉250g，鸡蛋1个，大青椒7个，生姜适量，大蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量，淀粉适量。

2、做法：

（1）把猪肉清洗干净去皮，把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末；

（2）鸡蛋打散，肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀；

（3）把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出；

（4）用筷子把肉末塞进辣椒；

（5）锅里放油，把塞好肉的辣椒平放放入锅内，中火煎；

（6）一面煎到微微起皱，翻面再煎，两面均煎至起皱；

（7）加水淹至辣椒的一半，加一小勺盐，蚝油，焖五分钟；

（8）出锅，装盘。

西红柿鱼锅如何做

1、黑鱼一条，去鳞和脏，小心不要被黑鱼的牙齿刮到，黑鱼口大齿利，是很凶猛的鱼类，吃小鱼，缺水的时候还可以潜伏在淤泥里，生存能力很强。

2、沿着脊椎骨把鱼肉片下来。

3、将鱼肉横摊在砧板上，斜刀自上而下地切成鱼片。黑鱼肉因为几乎没有鱼刺，所以很好片，一会就把鱼肉都片成了大薄片。

4、选三个又大又红的西红柿。葱姜切大片。西红柿切小块。

5、锅里热油，葱姜下锅，爆香，西红柿扔进去，炒软，炒到出汁。

6、锅里加水，再加三勺番茄酱，汤烧开，先下鱼骨和鱼头炖。

7、鱼片用淀粉和料酒抓匀，待锅里的汤再次沸腾后，下鱼片。大火煮，等鱼片变色后，扔一把香菜，加少许盐调味就可以上桌了。