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潮汕的粿如何做

更新时间: 2026-05-04 21:40:55

潮汕的粿如何做

1、粘米粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉,混合过筛放进盆子。

2、红砂糖用水融了加进粉里。慢慢加。然后和一下粉。这样比较有口感。

3、调成这样的状态。放点食用油和均。

4、装进钵里。平平的就好。

5、烈火上锅蒸二十分钟。

6、出锅。都开花了。

7、发粿跟钵趁热分离即可。

腐竹烧肉如何做

1、将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块,放入盆内加少许酱油腌2分钟,投入九成热的油内炸成金黄色捞出;葱切小段;姜切片;腐竹放入盆内,加入 凉水泡5小时使之发透,切成1.5厘米长的小段待用。

2、将肉放入锅内,加入水(以漫过肉为度)、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片,待开锅后,转微火焖至八成烂时,加入腐竹同烧入味,勾芡即成。

3、菜品特色:猪肉酥烂,腐竹韧柔,味道鲜美,营养丰富,色金黄。

如何做爆米花的糖浆

1、白糖和黄油倒入锅中。小火融化就成糖浆。

2、食材:玉米粒100克、食用油 50ml、白糖 35克、黄油 20克

3、首先先把把食用油倒入锅中小火加热。把玉米粒倒入锅中,开中火。盖上锅盖不到一分钟就能听到噼里啪啦的声响。

4、等声音没了以后,爆米花就爆好了,倒出放在一旁待用。把锅擦拭干净,把白糖和黄油分别倒入锅中。

5、小火融化成糖浆,融化就好,不需要冒泡。把爆米花倒入锅中翻拌几下,使每颗爆米花都粘上糖浆。

6、好了我们的美味爆米花就做好了。开始享用吧,记住!爆米花冷了才能密封保存!也会更加香脆哦!

营养炒面如何做

1、准备干炒面,火腿,半颗圆白菜,半颗洋葱,先把干炒面煮熟,在煮的时候不停的用筷子搅开,然后将圆白菜洗干净,切丝备用,煮好的面将水倒掉,再过凉水冲洗一遍备用,然后将洋葱切片,把切好的菜放在碗中清洗一遍,切蒜丁备用。

2、将火腿切成长条,锅中倒油,将菜倒入,不停的翻炒,加两勺盐,一勺生抽,倒入火腿,继续翻炒,加入一勺老抽,不停的翻炒,倒入煮好的面条。翻炒三分钟,即可出炉。


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