如何做糯米丸子

如何做糯米丸子

1、食材：糯米粉250克、温水175克、清水适量。

2、糯米粉倒在干净的盆里。

3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。

4、水拌好以后用手把糯米粉揉成团。

5、把糯米团略搓长，揪一小块滚圆。

6、搓糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。

7、水开以后倒入糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。

8、等到糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。

口蘑炖鱼头如何做

1、食材：鱼头 半个、菌菇 半个、鲜辣粉 半个、盐巴 半个、姜 半个、干辣椒 半个。

2、准备好所需要的食材，鱼头（花鲢、白鲢的鱼头都可以），菌菇，鲜辣粉，盐巴，干辣椒，姜。

3、菌菇用大盆装起来，放适量的食用盐巴，之后洗干净。

4、锅中倒入菜籽油或者色拉油，油锅微微热之后，小火将干辣椒和姜片下油锅爆炒出香味。

5、将洗干净的芋头放锅中煎一会儿。

6、大概表面金黄就可以了。

7、之后加入清水，大火煮开，直到汤底浓。

8、之后加入处理好的菌菇，再加入盐巴进行调味。

9、煮大概10分钟左右，在出锅之前在加入适量的鲜辣粉提味即可。

烤花生豆如何做

1、花生米洗净，沥干水分，均匀的铺在烤盘上，上烤箱180度烤15分钟。

2、把烤盘拿出来，倒两汤匙色拉油把花生米拌匀，进烤箱再烤10分钟左右，这时候要查看花生米的外观，看是不是变色了，也可以拿一粒出来尝尝，没有生味即差不多了，时间也可以5分钟设定一次，尝过后看情况再增加时间。刚烤好的花生米是不会脆的， 要晾凉了才脆。

3、烤好的花生米趁热放半汤匙细盐、半汤匙白糖，拌匀，让每一粒花生米都沾上盐和白糖。糖和盐一起放吃起来味道更丰富一点。

4、完全晾凉后装进玻璃杯密封保存，即吃即取。

用枇杷叶如何做枇杷膏

1、清洗枇杷叶，必须要把枇杷叶背面的毛绒刷干净。

2、清洗枇杷花，并剪小，也可以不剪，剪过的到时候出的汁水比较浓。

3、枇杷叶、枇杷花和川贝粉入锅，小火熬半小时左右，用滤网把渣去除。

4、汁水再次入锅，放入老冰糖，先用大火烧制，然后慢慢转为小火熬制。等到汁水变稠腻就行即可。

猪肉香芹水饺如何做

1、麦芯饺子粉入盆中，加一点盐，适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧30分钟左右，面更加滋润。

2、饧面的时候来处理一下馅料：猪肉馅入盆中，调入适量的蚝油、酱油、盐，再加两勺提前炸好的葱姜油。

3、再加适量清水，顺着一个方向搅拌上劲儿，腌制15分钟。

4、香芹洗净，沥干水，切成碎末，直接将香芹末与腌制好的肉馅搅拌均匀，成香芹猪肉馅。

5、饧好的面团取出，揉搓成细长条，切成大小一致的小剂子，再擀成边缘薄中间略厚的圆皮。

6、按自己的手法或包或捏成饺子即可。