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不用烤箱如何做奥尔良烤翅

更新时间: 2026-05-02 07:07:19

不用烤箱如何做奥尔良烤翅

1、食材:鸡翅中500克;新奥尔良调料1包35克;熟芝麻随意克。

2、鸡翅洗净,背面斜切两刀,正面用牙签戳几个洞,方便腌制入味。

3、鸡翅放保鲜袋里,倒入一袋新奥尔良调料。

4、挤出保鲜袋里的空气,袋口打结,隔袋用手反复揉捏鸡翅和调料,直到鸡翅和调料完全混合均匀,放冰箱冷藏腌制三到五个小时。

5、平底锅烧热,放一点点油,转动锅让油均匀分布锅面。

6、锅里摆入鸡翅,小火慢慢煎,边煎边用筷子勤快的逐个翻面。反复翻面,每面差不多煎一分钟就翻一遍,注意不要煎糊了。

7、鸡翅两面颜色煎满意后,浇入浅浅一锅底的水。

8、盖上锅盖,小火慢慢收干水分。

9、撒一点熟芝麻,关火,摆放入盘。

如何做广式椒盐月饼好吃

1、材料:饼皮:广式月饼饼皮60克;馅料:白糖50克,玉米油38克,芝麻油30克,白芝麻5克,京糕7克,梅肉2克,花椒面1克,核桃仁5克,豆腐乳1/4块,盐3克,味精1克,熟面粉25克,糕粉7克,麦芽糖7克,冰肉10克,水5克,瓜子仁5克;装饰:蛋液适量。

2、将坚果烤熟切碎,果脯切碎备用。将所有果料,糖,盐,花椒面,味精,熟面粉,糕粉,冰肉,一起倒入碗中,拌匀。加入豆腐乳和麦芽糖,拌匀。

3、倒入芝麻油,拌匀。加入玉米油,抓匀至能捏成团。将皮分割成10克/个,馅分成30克/个。

4、取一块饼皮按扁,放入馅料,将饼皮向上推起,收口搓圆。

5、逐个包好。放入面粉中滚一圈,粘裹上一层薄薄的粉,放入模具中压实。

6、左右各磕一下,扣出饼坯,摆入烤盘,表面喷水。放入烤箱,上火230度,下火180度,烤约5分钟。表面定型后取出,刷蛋液,再放入烤箱,烤约10-15分钟,表面金即可出炉。

孕妇清淡餐如何做

1、午餐肉鲜芦笋:午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净,汆水,冲凉后,沥干水分;锅内放入高汤煮沸,放入芦笋煮熟,排放碟上;另起锅放油烧热,放入姜片爆香,再加入胡萝卜片、午餐肉,然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后,用水淀粉勾薄芡,淋在芦笋上,淋少许香油即可。

2、什锦蛋炒饭:剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点;配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类...都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋;把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒;取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液;炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出。

3、小烧什锦:将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用;炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧;猪肚、舌等约烧2小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉勾芡,下味精起锅。


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