如何做米酒

如何做米酒

1、糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可。

2、倒掉水，上蒸笼蒸，没有蒸笼直接蒸锅里蒸，蒸上五分钟左右至七八成熟关火，自然冷却后加入甜曲酒。

3、加入一杯凉开水，然后用勺子轻轻把米饭压实，中间压一小窝，盖上盖子，用被子包裹住，两至三天就好。

莴笋炒平菇如何做

1、主要原料：莴笋适量，平菇适量；调料：蒜适量。

2、莴笋去皮后切片。

3、蒜去皮后拍扁切几刀。

4、锅中加入猪油。

5、放入蒜粒炒香。

6、然后倒入莴笋片翻炒至稍软。

7、倒入平菇（比较小就不用撕，反之撕小条）翻炒1-2分钟。

8、最后加盐和味精翻炒即可出锅。

秋葵烤扇贝如何做

1、食材：扇贝6个、秋葵1个、大蒜4颗、千岛酱4勺、起司4勺。

2、扇贝清洗干净，去掉多余内脏。

3、一根秋葵切片。

4、大蒜切碎。

5、秋葵放在扇贝上。

6、抹千岛酱。

7、撒蒜蓉。

8、撒起司。

9、250度 上下火15分钟，如果喜欢嫩的可以温度低一点或是时间少一点生蚝也可以做。

肉松烤土豆如何做

1、主料：土豆454克、鸡蛋3个、胡萝卜100克、肉松30克。

2、辅料：食盐5克、黑胡椒2克、小葱3棵、番茄酱适量。

3、把土豆蒸熟，去皮。

4、用勺子将土豆压成土豆泥，加入鸡蛋拌匀。

5、加入肉松，拌匀。

6、加入胡萝卜粒，拌匀。

7、加入香葱粒，盐和黑胡椒，拌匀。

8、把混合好的土豆胡萝卜泥舀到模具里，放进烤箱180°C烤15-20分钟，最后配上番茄酱吃。

木耳冬菇如何做

1、一把木耳提前泡发。

2、香菇6朵洗干净。

3、然后把香菇切片。

4、胡萝卜切丝。

5、切少量姜丝。

6、木耳洗干净切小朵。

7、准备一碗调理汁少量水、淀粉、蚝油、十三香、鸡精，

8、开始炒菜，油热后，加入姜丝，炒上几秒加入胡萝卜，翻炒1分钟不到，加入木耳香菇，这个时候锅里很干，加少量水，翻炒2分钟，一定要吧香菇炒熟，等水快没了，加入提前准备好的调料汁，倒进去翻炒一会，加入盐锅会越来越粘，翻炒几下出锅即可。