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如何做酸辣粉

更新时间: 2026-05-05 09:40:48

如何做酸辣粉

1、将5克干木耳放入水中泡发后切丝,准备适量蒜,切成片,平底锅中放入50克黄豆,小火翻炒,炒熟备用。

2、碗中倒入5克生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉,再放入5克生姜丝,10克蒜片,搅拌均匀。

3、锅中放入红薯粉、木耳,大火煮三分钟至熟,出锅后倒入酱料中,放入3克香油、黄豆、白芝麻、葱末,拌匀即可。

如何做炸鳕鱼排

1、面粉中撒入少许细盐。

2、再加入少许白砂糖。

3、加入适量奶粉,搅拌均匀待用。

4、鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下。

5、再放入粉类中,裹一层粉。

6、锅中放宽油,油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排,炸至表面金黄即可。

家常牛腩如何做

1、土豆切块,洋葱生姜切片,大葱切段,小葱切花,西红柿在顶部切一个小口,开水烫一下。

2、牛腩焯水,大火烧开捞出,烫好的西红柿剥皮切块,洋葱,葱,生姜爆香,加入西红柿和牛腩翻炒。

3、锅干适当加水,加入料酒,生抽,冰糖翻炒,加入水并大火烧开,加入土豆文火炖煮半个小时,加入适量的食盐,白胡椒粉大火收汁即可。


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