健身爱好者如何做水煮牛肉

健身爱好者如何做水煮牛肉

1、配料：150克牛排或里脊肉、100克绿豆芽、食盐、淀粉、酱油、四川泡辣椒，老姜，蒜一起剁碎。大葱数根，切成短节。八角，大料，小茴香、干辣椒、花椒面、小葱数根切葱花。

2、将洗净的牛肉按照垂直于牛肉纹理的方向切成片。然后用料酒，酱油和适量淀粉将其腌渍起来。

3、在锅内加入适量菜籽油加热到菜油表面不再有泡沫。之后将盐，剁碎的泡辣椒，姜蒜，八角，大料，茴香倒入锅中炒出香味，再加适量水，并把事先切好的大葱倒入锅中烧开。1分钟之后将锅内漏出锅内的各种香料残渣。

4、将豆芽焯一分钟，然后倒在碗中打底。

5、将牛肉与酱油和淀粉再次和匀，然后倒入沸锅中至锅里的水再次烧开，即可将锅中的油汤与牛肉同时倒入豆芽打底的大碗中。

6、将干辣椒面和花椒面撒匀到牛肉表面，然后将锅洗干净，倒入菜油加热到菜油表面不再有泡沫，然后关火，等10多秒让菜油稍微降温后将菜油淋到干辣椒面和花椒面上面，一股香辣味马上铺面而来。

7、撒上葱花，美味即可上桌。

绿茶加红糖和酸奶如何做奶茶

1、首先干净的锅里放入红糖，搅拌熬制红糖完全融化，一边搅一边加入鲜牛奶，牛奶冒小泡后加入绿茶叶。

2、小火煮5分钟，将茶叶捞出，将奶茶倒入杯子里，撒上可可粉装饰即可。

3、奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

炒鱿鱼干如何做

1、食材：青菜500克，鱿鱼干1个约。辅料：姜、盐适量。

2、先将鱿鱼干用清水浸泡1小时左右。

3、青菜洗净切块！待用。

4、将鱿鱼干整块切成格字型状，再将切成小片状。

5、先将鱿鱼干炒成5成熟，下生姜，炒出香味后捞起待用。再下青菜。炒成7成熟，加上鱿鱼干。完成。

冰糖醋蒜如何做

1、冰糖蒜在腌制以前应该先把准备好的新鲜大蒜处理一下，用剪刀剪掉它上部的茎然后用刀再削掉它底部的根，把大蒜外层的老皮全部去掉，只留下里面1~2层的嫩皮，然后把它放在清水中浸泡浸泡时可放少量食用盐，要每隔3~5小时换水一次怕它的辣味浸泡出来。

2、大蒜要放在水中浸泡48小时左右，泡好以后要取出，把它表面的水分全部晾干，然后准备一个大点的干净的坛子或者大玻璃瓶，用高温消毒以后晾干里面的水分，再把准备好的白醋，冰糖和少量纯净水放在一起如果煮开。

3、把晾干以后的大蒜直接放在准备好的坛子或玻璃瓶中，再把煮好的料汁直接倒入到里面，让料汁把里面的大蒜完全浸没，然后把坛子或玻璃瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制20天左右晶莹剔透的冰糖蒜就能腌好，取出以后可直接吃，它酸甜爽口的滋味和脆嫩的口感会让人感觉特别好吃。

皮蛋炒饭如何做

1、皮蛋去壳，切小丁；鸡蛋打入碗中搅散。

2、锅里放油烧热倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出。

3、锅中另倒油烧热，放入皮蛋丁炒至稍有一点起皱，放入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋，炒均匀。

4、放盐和鸡粉调味，炒匀后，洒料酒和香油，最后下葱花翻炒均匀即可。