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如何做清蒸肉片

更新时间: 2026-05-05 01:49:59

如何做清蒸肉片

1、猪肉350g、食盐适量、葱适量、生抽适量、豆豉适量、柿子椒适量、生粉适量。

2、做法:豆豉洗净同辣椒剁成碎,留一只辣椒切圈做装饰。

3、葱切成粒,猪肉切薄片,加入生粉、糖、生抽拌匀。

4、再加入剁好的豆豉辣椒碎。

5、拌匀,放上辣椒圈做装饰。

6、放上蒸锅大火蒸10分钟,开盖时加入葱粒即可。

如何做滑鸡汤

1、材料:母鸡汤1000g、滑子菇150g、面条200g、胡椒粉适量、盐适量、青菜适量。炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中,也取一些鸡肉。

2、放入盐、胡椒粉。

3、煮几分钟,让鸡肉适当入味。

4、入味后把鸡肉捞出撕成条备用。

5、鸡汤中下入面条。

6、滑子菇提前用开水焯一下,此时放入。

7、最后放一点青菜叶。

8、面条和菜煮熟即可。

如何做炸酱面简单好吃

1、【材料】:鸡蛋两个,豆瓣酱400g,面条若干(依食量而定),芝麻酱若干,蒜末若干,黄瓜一根,胡萝卜一根,色拉油50ml(依口味食量增减,油多点会有香味)

2、【做法】:

(1)鸡蛋搅匀备用,黄瓜和胡萝卜切丝备用。

(2)色拉油放入炒锅中小火加热5成油温。

(3)将鸡蛋放入锅中,用筷子顺时针搅拌,油最好没过鸡蛋,由于搅拌鸡蛋形成细小的颗粒,搅动得越快鸡蛋颗粒越小。

(4)待鸡蛋金黄后,将豆瓣酱放入锅中,用筷子或者炒勺搅动,注意锅中的油量,个人倾向多方油,让豆瓣酱的上层汪着一层油,大约10分钟左右,闻到香味,酱料就可以出锅了。可以放些味精提味。

(5)面条煮熟后放入凉开水过一下捞出盛到碗里,放入酱料黄瓜丝胡萝卜丝,一碗家常炸酱面就做好了。特别适合在外打工的白领食用,方便好吃。

如何做荷包蛋简单做法

1、取两个小碗,分别倒入半碗清水,然后再分别磕入一个鸡蛋。

2、将其放在蒸屉中,一定要冷水上锅,开大火煮,时间根据自己的喜好,有的人喜欢吃嫩一点的溏心蛋,水开后煮4分钟就可以出锅,如果喜欢吃老一点实心蛋,水开后8分钟出锅即可。

3、煮好的荷包蛋倒入盘中,撒点葱花,倒入适量蒸鱼豉油,就可以美美地吃了,这种方法做出的荷包蛋最完整最漂亮,但是缺点就是一次不能做太多个。

夹层肉饼如何做

1、用料:中筋面粉温水、酵母、猪肉馅、葱花、姜末、花椒粉、盐、油、生抽、香菜。

2、面粉加入酵母粉用温水和成光滑面团,醒发。

3、猪肉馅加入适量葱花、姜末、香菜、花椒粉、生抽、植物油、盐,搅拌均匀。

4、面变成原来的两倍大,有均匀气泡就醒发好了,分成两份。

5、擀成长方形面饼,用硅胶铲将肉馅均匀涂抹。

6、将面饼卷起,用刀切成均匀的若干份。

7、擀成小饼,电饼铛预热后,将饼放入饼铛,不用放油。

8、松松软软的夹层肉饼就做好了。


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