如何做正宗的黄豆酱

如何做正宗的黄豆酱

1、黄豆洗干净用冷水浸泡。

2、浸泡至黄豆颗粒饱满。

3、浸泡好的黄豆放入果汁杯，加适量水。

4、将刀片组件旋紧在果汁杯口，再将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将黄豆搅拌成糊状。

5、起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒。

6、番茄酱入锅炒，黄豆糊入锅炒，加酱油炒，加料酒炒，加蚝油炒，加白糖炒，加盐味精炒，小火炒至黄豆糊熟，出香味即可。

8、简单的黄豆酱就做好啦！

腐竹蛋花糖水如何做

1、剪碎的腐竹，约1杯，冰糖适量，大蛋1只，打匀，水3杯，奶4汤匙。

2、先将腐竹在冷水里泡30分钟备用， 同时， 大火烧开水。

3、腐竹沥干水，然后放入开水中， 水再烧开时转中火煮20分钟， 加入冰糖调味。

4、熄火，一边搅拌一面加入蛋浆成蛋花即成。

咖喱粉丝蟹如何做

1、蟹处理好斩成块。

2、洋葱切片。

3、粉丝在清水里浸泡至软。

4、咖哩准备一块，市面普通包装里有六小块取其中一块。

5、葱姜蒜在油里爆香下洋葱炒至出香味，下切好的螃蟹，翻炒至螃蟹变红下少量酱油，在炒后加半碗水，水开后加入粉丝，放入咖喱，盖上锅盖，直到咖喱融化后汤汁变稠,加入盐，最后加入香菜翻炒，出锅装盘！