西米露的正确制作方法

西米露的正确制作方法

1、准备西米100g、蜜豆100g、纯牛奶250ml、白糖3汤匙。锅中倒入一大汤碗的清水，大火烧沸腾。

2、西米快速过一下清水，倒入锅中大火煮开，用铲子轻轻地搅动。

3、待完全沸腾时，西米已经飘浮在水中，这时候就不需要不停地搅动了，保持沸腾就可以了。

4、继续保持锅开6分钟，西米煮到外面有薄薄的一层透明了，就可以关火。

5、将西米和水一起倒入电压力锅中，再放入一大汤碗的凉水加盖密闭，再按下煮粥键。

6、电压力锅到时间后不要立即放汽开盖，这时候西米还不能透心，要等到电压力锅的浮子自然下落后再开盖，这时候发现西米已经完全煮透心了。

7、西米用漏勺捞出来，再过下凉水，洗掉西米表面的淀粉。西米洗过后，分三份放在碗里。

8、依次倒入鲜牛奶，再加上白糖，搅拌均匀，搅到白糖化掉。白糖的分量可以根据个人的喜好来添加，也可以加些蜂蜜或是炼乳替代白糖。

9、最后，再倒上现成的蜜豆，放在冰箱里冷藏后，味道更加甜蜜，西米的口感更加Q弹哦。我们也根据个人的喜好，加上些芒果丁、草莓丁等等，做出最适合自己口感的西米露。

椰汁西米露的做法

1、锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2、把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3、锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4、将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

芒果西米露的做法步骤是什么

1、西米用清水洗一下，再用清水泡上半小时左右；

2、汤锅加清水烧开，把泡好的西米捞起放入沸水中煮至半透明捞起用凉水冲一冲；

3、把锅里成糊状的水倒掉重换清水烧开，再把过凉水的西米投入沸水中煮至接近透明，再捞起，放入凉开水中过一下再捞起备用。

4、芒果洗净去皮，芒果肉一大半加白糖、冰块用搅拌机打成泥，剩下的果肉切小粒。

5、把芒果泥和西米混合均匀，在上面放芒果肉粒即可。

芒果椰奶西米露的做法分享，夏日清凉解暑好选择

1、西米先泡15分钟

2、水烧开，加入泡好的西米煮八分钟，在锅里焖八分钟，出锅过凉水备用

3、芒果切丁

4、杯子里加入煮好的西米，芒果丁，再倒入椰奶，一杯椰奶西米露就做好了

芋圆西米露的制作方法和配方

1、红薯（紫薯山药）蒸熟，捣成泥状。

2、加入木薯粉，小麦粉，水，糖揉成团，不粘手就可以，搓成条切成小块。

3、放入开水中煮开3分钟，再加入一杯冷水，再次煮开。最后放入冷水中。

4、红薯泥也同上步骤。

5、山药泥同紫薯步骤再加入15g可可粉，同样也可加抹茶粉。

6、同紫薯煮法，后浸入冷水中。

7、西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟，捞出，放入冷水中。

8、将西米露放入牛奶中，加所有芋圆，加些椰浆，炼乳调甜味。

9、爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃。