西米露的做法

西米露的做法

准备 将花生在水中泡10分钟左右，去掉红色的花生皮。

入锅 将西米露、红豆、花生倒入高级电脑型电压力煲中，倒入适量清水，选择功能键煮粥煲汤键，保压时间20分钟，即可启动。

完成 西米露煮好后，打开锅盖，加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

南瓜西米露的做法

1、西米100克，南瓜400克，牛奶适量，冰糖适量。

2、南瓜去皮去瓤洗干净。

3、切成片。

4、入微波炉打熟。

5、碾成泥。

6、西米入煮锅煮。随煮还要加些水。

7、煮至透明，捞出用冷水浸泡。

8、浸泡后沥净水。

9、煮锅加水，南瓜泥入锅。

10、冰糖入锅煮。

11、煮至冰糖融化，加牛奶。

12、加西米。搅拌均匀盛出，美味南瓜西米露即可享用。

芋圆西米露的制作方法和配方

1、红薯（紫薯山药）蒸熟，捣成泥状。

2、加入木薯粉，小麦粉，水，糖揉成团，不粘手就可以，搓成条切成小块。

3、放入开水中煮开3分钟，再加入一杯冷水，再次煮开。最后放入冷水中。

4、红薯泥也同上步骤。

5、山药泥同紫薯步骤再加入15g可可粉，同样也可加抹茶粉。

6、同紫薯煮法，后浸入冷水中。

7、西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟，捞出，放入冷水中。

8、将西米露放入牛奶中，加所有芋圆，加些椰浆，炼乳调甜味。

9、爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃。

学会了西米露的做法

1、将红豆放在冷水中浸泡一小时

2、洗净放入高压锅，加2块冰糖以及适量的水，大火煮40分钟即可

3、西米放奶锅中大火烧开煮10分钟，然后转小火焖煮5分钟

4、将煮好的西米用凉开水冲洗一下防止粘连，再倒入碗中

5、加入冷藏过后的牛奶，煮好的红豆以及冰糖调味，就一切OK了

香芋西米露的做法

香芋洗净，削皮后切成块，然后倒进装有清水的锅里煮，煮的时候适当加糖，煮熟后盛起来，接着将西米倒进煮沸的水中煮，煮到透明后盛起来过冷水，再倒进碗里加椰汁搅拌，最后加入香芋，美味的香芋西米露就完成了。

准备食材：西米、香芋、椰汁、白糖等

1、首先将买回来的香芋清洗干净，削皮的时候要戴上一个手套，以免导致手部发痒，削好皮之后将香芋切成块状。

2、接着在锅中加入清水，下香芋块煮，煮的时候可适当的往里面加些白糖，等煮烂之后盛出来凉一下。将锅洗净后再倒入清水烧开，然后将准备好的西米倒进去煮，期间不停的用勺子搅拌。

3、等煮到西米没有白点之后，再从锅里倒出来，过两次冷水，倒进碗里面，再往里面倒入椰汁，搅拌均匀，最后我们将香芋块倒进西米碗里面，好吃的香芋西米露就完成了。