玉米糊饼如何做

玉米糊饼如何做

1、准备材料：玉米200克、胡萝100克、青椒2条、面粉150克。

2、玉米拿刀切下玉米粒洗净备用。

3、胡萝卜青椒洗干净切末备用。

4、准备一个大碗把玉米、胡萝卜、青椒粒都放进去，然后加面粉加水打两个鸡蛋一起打混合搅拌均匀成面糊。

5、拌好面糊之后放置醒5分钟。

6、平底锅加入油预热，倒放现糊摊平，凝固翻面，煎至两面金黄就可以了。

柿子饼如何做

1、首先选择比较硬的柿子削掉表皮(皮可留下给柿子上霜时用)，将削好皮的柿子用绳子串起来晾晒。

2、晾晒一段时间后要进行捏饼整形，确保品型漂亮，但不要太用力。

3、最后将饼子放在温度低的地方，放一层柿饼、再放一层干柿皮，密封储存一段时间就可生霜。

素烧魔芋如何做

1、将魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹饪，可用清水浸泡着。

2、将魔芋切成小块，用清水浸泡。

3、起锅烧热，下油，将花椒、姜蒜末、豆瓣酱、剁辣椒放到油锅炒香。

4、下魔芋翻炒，加适量清水焖一会。如有高汤，加高汤更好。

5、待汁收得差不多，放盐、老抽、鸡精翻炒均匀，起锅。

6、装盘，撒上小葱末。

扇贝拌菠菜如何做

1、主料：扇贝500克、菠菜1把。

2、调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、香油少许、芥末适量、陈醋适量、白糖少许。

3、扇贝清洗干净。

4、入锅大火煮开。

5、取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出。

6、菠菜洗净，切寸段。

7、入开水中焯烫一下。

8、捞出摊开，晾凉。

9、姜蒜切末。

10、扇贝肉和姜蒜末混合。

11、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀。

12、添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。

冬瓜鸭架汤如何做

1、食材：鸭架400g，冬瓜200g，盐适量，姜适量，小葱适量，枸杞适量。

2、鸭架预处理，我们知道烤鸭是非常肥的，用鸭架做汤的话我们需要把鸭架上的鸭皮和肥油去掉。

3、然后我们将鸭架斩大块备用，这时候可以进一步的去除一些油腻的部位。

4、我们将鸭架块放入电压力锅，加入足量清水。

5、开盖煮开后我们撇去浮沫和浮油，这里要多次撇除，这样炖出的汤才不油腻。撇好后盖盖高压熬汤。

6、熬汤的过程中我们准备冬瓜，冬瓜要用毛冬瓜，就是外表有白霜的那种。

7、将冬瓜去皮去瓤，切成2厘米见方的块，洗净备用。

8、将电压力锅开盖，加入冬瓜块，加入姜片，加入枸杞，盖盖高压煮15分钟。

9、煮好之后就可以出锅了，装碗之后撒点小葱进行点缀。