黑糖花卷如何做

黑糖花卷如何做

1、面团发酵：面粉与酵母、水充分混合，活成光滑的面团放在温暧的地方发酵，发到面团增大到两倍大及可。

2、黑糖团发酵：面粉与酵母、水、黑糖充分混合活成光滑的面团放在温暧的地方发酵，发到面团增大到两倍大及可。

3、发酵好后的面团和黑糖团压掉里面的空气分别揉光滑。

4、先把面团擀成四方型的皮子，再把黑糖团也擀成四方型的皮子大小比面团皮小一倍。放于面团皮的上面的一端。

5、将面团皮折叠，黑糖团皮夹在中间。

6、折叠好后的皮子切成长条。

7、取两个长条分成旋转。

8、旋转好后的两个长条合并到一起。

9、再旋转成一团，就成花卷了，醒20分钟左右即可上笼蒸了。

红苋菜炒饭如何做

1、食材：红苋菜（已洗净）、米饭

2、将已洗净的红苋菜放在案板上切碎，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入米饭翻炒一下。

4、接着，合入切好的红苋菜翻炒翻炒。

5、然后，加适量的盐。

6、加适量的味精。

7、调味炒匀，即成。

胡萝卜丸如何做

1、食材：胡萝卜两根、澄粉适量、白糖适量、白糖适量

2、准备好新鲜胡萝卜，需要把它其洗干净后，并用刮刀将胡萝卜的外皮削掉，然后把胡萝卜切成薄片状。

3、蒸锅加凉水，把装好的胡萝卜片盘子加进蒸锅里，大火蒸20分钟左右，必须整熟透啊。

4、取出来，可以用勺子压成泥，也可以用料理机打成汁，这样比较细腻，做丸子光滑好看。

5、然后加准备好的40克白糖到胡萝卜泥当中，并用汤勺将其搅拌均匀。

6、加入澄粉，要一边加一边用筷子搅拌均匀，直到澄粉被搅拌成棉絮状时即可。

7、用手把搅拌好的澄粉泥进行揉搓，揉搓时间越长越好，这样做出来的胡萝卜丸子就会越筋道光滑。在和成光滑的面团，易不沾手为宜。

8、用手揪出一小块的面团，然后用手来回搓成小丸子，把盘子刷上一层植物油（这样不易沾），放上胡萝卜小丸子。

9、蒸锅加凉水大火烧开，加胡萝卜丸子坯盘子。

10、大火蒸20分钟左右，因为胡萝卜是熟透的很好熟的。

11、等到胡萝卜丸子坯被蒸至原来的两倍大小时，即可关火。然后不要着急把胡萝卜丸子从蒸锅中取出，而是盖上盖子让其再焖上三五分钟，即可开盖把它从蒸锅中取出，装盘。

12、一个个看起来发黄又透亮，吃起来的口感更是一绝，尤其是对于喜欢吃甜食的人来说，这样的一道美食一定会是你的最爱。