您的位置:天气预报查询一周

如何做干锅鱿鱼仔

更新时间: 2026-05-04 20:06:20

如何做干锅鱿鱼仔

1、食材:鱿鱼500克、土豆250克、藕350克、青椒1个、豆瓣酱1汤匙、姜1块、干红辣椒15个、蒜1整个、八角3个、花椒粒1小把、花椒面1小勺、白糖1小勺、盐1小勺、鸡精1小勺、食用油100毫升、酱油20毫升。

2、准备食材:鱿鱼、土豆、藕、青椒;佐料:豆瓣酱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒粒、花椒面、白糖、盐、鸡精、酱油。

3、蒜去皮后切成片;姜去皮,切成片;干红辣椒剪成2厘米左右长的段。

4、青辣椒洗净,去蒂,斜刀切成0.5厘米左右宽的橢圆形的薄圈。

5、土豆削掉外皮,切成0.5厘米左右厚的均匀片。放入开水锅中煮2分钟左右,捞出沥干水分,备用。

6、藕削掉外皮,切成0.5厘米左右厚均匀的片。

7、将鱿鱼肚子剪开,撕掉鱼肚中的鱼骨等内物,撕掉鱿鱼外面的黑皮,去掉鱿鱼的眼睛。

8、鱿鱼放在菜板上,肚皮面朝上,打花刀后切成4厘米左右长,2厘米左右宽的片。鱿鱼须剪成一根根的,过长的剪成两段。

9、将鱿鱼倒入开水中,煮开,水再次煮开后,关火。捞出沥干水分。

10、铁锅放入食用油,开中火,烧热,加入豆瓣酱、姜、蒜、干红辣椒,八角、花椒粒,炒香。

11、倒入鱿鱼翻炒,炒干水分,加入酱油翻炒入味。

12、倒入青椒圈一起翻炒,炒出味了。

13、倒入藕片翻炒,炒半分钟左右,炒熟,炒入味。

14、最后倒入土豆片一起翻炒,炒半分钟左右,炒入味,关火。

15、撒入花椒面、白糖、盐、鸡精,调味。一大锅,连锅端上桌直接吃,比较有感觉。

如何做香蕉酸奶松饼

1、首先准备两个熟透的香蕉捣成香蕉泥。

2、用打蛋器把鸡蛋打散然后加入150克左右酸奶搅匀。

3、筛入120克左右的面粉,Z字搅拌成面糊。

4、不粘锅或电饼铛预热,倒入一勺面糊中。

5、浇点酸奶,再配上点自己喜欢的水果。

如何做卤羊肝

1、原料:葱、姜、蒜、花椒、大料、盐。

2、建议用流水冲羊肝。

3、反之,则用水泡。

4、把一个羊肝切为三块来泡。

5、调料就是葱段、姜片、蒜块、大料、花椒、盐。

6、泡去血水的羊肝凉水下锅,水一定要淹没过羊肝,放除了盐之外的其余调料,慢火煮开,随时撇去浮沫儿,然后下盐,焐着即可。不然,容易煮老了。放在凉快处,吃时,现捞。如果喜欢吃硬的、深色的,就让它脱水风干。

如何做拌芹菜好吃

1、沸水中烫,把握时间,把握芹菜颜色(青绿色)。

2、芹菜过沸水后,放凉待用。

3、姜丁或姜末备用。

4、碗里加盐,生抽,香油,醋,少许白糖,少量鸡粉,然后加备好的姜末或姜丁腌泡,待芹菜凉透用。

5、将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀,盛盘即食。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6