在家如何做五香黄豆

在家如何做五香黄豆

1、头天晚上将黄豆用清水泡上。

2、第二天早上把水倒出去，换上新水，晚上再把水倒出去再换上新水，然后盖上盖子放在温暖的地方。

3、过几天后，把大豆倒入锅里，水要淹没大豆，水适当多一些。

4、加入桂皮、花椒、老抽、香叶、红糖大火烧开，中火15分钟。

5、出锅，加盐、鸡精、辣椒油拌，装盘。

黄三鱼如何做

1、食材：黄三鱼一条（约350g）、适量葱花、姜片。

2、首先将黄三鱼洗净切断备用。

3、其次把锅加热倒入适量食用油，放入生姜片煎香，再放入鱼两面稍微煎黄、煎香。加点黄酒及适量的老抽和生抽，然后加适量的水焖煮。

4、约焖煮15分钟收汁加葱花即可，黄三鱼就做好了。

黑胡椒牛肉丁如何做

1、牛肉切丁，加入少许小苏打、蚝油、老抽、红酒抓匀，腌制一会儿；黄瓜、茭白切丁。

2、先加热锅，再加入适量油（热锅冷油），小火，加入牛肉丁煎制，待一面变色后再翻面，全部变色后盛出。

3、锅内加入茭白丁和少许水，煮熟。

4、加入黄瓜丁略翻，加入黑椒汁，调入少许盐，炒匀。

5、加入牛肉丁炒匀，出锅前磨入适量黑胡椒粒增加香味即可。

葱姜烧大虾如何做

1、白虾1斤，葱2根，蒜3粒，姜1块，酒3汤匙，糖2茶匙。

2、把虾清洗干净。

3、姜切片，下油锅爆香。

4、加入虾翻炒。

5、加入料酒提香。

6、加入鸡粉半茶匙。生抽1汤匙。

7、加一点水把虾焖一下。加入糖使虾更鲜甜，也可不加。

8、下葱段炒两下，起锅。