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如何做苹果发糕

更新时间: 2026-05-05 23:08:46

如何做苹果发糕

1、食材:面粉 200g、山药 100g、苹果 3个、鸡蛋 3个。

2、山药洗干净去皮,切成小块上锅蒸熟,因为山药里有粘液,会引起皮肤不适,有些人触碰之后会皮肤会发痒,所以大家在去皮的时候可以戴手套操作。

3、苹果去皮切成小丁,和蒸好的山药还有鸡蛋一同放入料理杯中,再加上适量的清水,打成糊,我们今天要做的是山药苹果鸡蛋发糕,所以要先把这些都打成糊。

4、打好的糊糊倒入一个大碗里,不需要过滤。

5、放入面粉和酵母,如果喜欢吃粗粮可以放点玉米粉,也不错。

6、用筷子搅成面糊,不要太稀,稍微浓稠一些,根据状态再适量的添加面粉,直到面糊变浓稠为止,然后盖上保鲜膜放到一旁发酵。

7、发酵好的面糊,已经满满的一碗了,揭去保鲜膜,用筷子搅一下排气。

8、找个深一点的模具,里边刷上一层薄薄的油,方便脱模,然后把面糊倒进去,上边再放点蔓越莓装饰一下,然后放一边再醒发10分钟左右。

如何做橙汁鱼

1、主料:鲳鱼1条。

2、辅料:橙子1个。

3、调料:生姜、洋葱、盐、洋葱、胡椒粉、糖。

4、鲳鱼宰杀洗净,在鲳鱼的两面抹上少许的盐,把生姜片放在鱼的两面和肚子里,把鱼放到盘子上。

5、橙子榨出橙汁。

6、锅里水烧开,将盘子放入锅里,蒸到鱼熟透(大约5、6分钟)。倒去鱼盘子里的腥水,拣去生姜片。

7、锅里放少许的油,放入生姜和洋葱爆出香味后取走。按1:1的比例倒入橙汁和水,加盐。烧开后用稀淀粉勾芡,橙汁就做好了。

8、将橙汁浇到鱼上即可。

橙汁鸡肉丸如何做

1、主料:鸡肉、胡萝卜、洋葱、荷兰豆。

2、辅料:盐、生粉、橙汁、蛋液。

3、胡萝卜去皮,切小花。

4、鸡肉切片。

5、鸡肉蘸蛋液、生粉,捏成球,再滚生粉。

6、油炸两次,呈金黄色,炒蔬菜。

7、放入鸡肉丸,橙汁,盐和水淀粉,翻炒至欠汁包裹每个肉丸。

奶黄豆沙包如何做

1、首先把糯米粉、奶粉、还有黄米粉加酵母一包,混成面团,醒发1小时,面团呈现松散组织即可。

2、然后把豆沙馅准备好,准备一点花生油,防粘手,面团擀成面皮,把豆沙馅包在面皮里,包成包子,

3、上锅蒸,上汽以后再蒸20分钟,出锅开吃。

如何做火腿鸡蛋饼

1、面粉50G和水125G搅匀成面糊备用,平底锅刷一层底油烧热,倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层。

2、上面打一只鸡蛋。

3、用锅铲戳破蛋黄,划圈摊开。

4、蛋液未凝结前撒一些细盐。

5、撒一些熟芝麻。

6、翻面,铺上火腿片。

7、烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠。

8、从中间切开,装盘即可。


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