清香柠檬蛋糕如何做的松软

清香柠檬蛋糕如何做的松软

1、用料：柠檬皮1个、蛋液70g、细砂糖90g、牛奶40g、黄油30g、高筋面粉30g、低筋面粉50g、泡打粉3g、水果酒10g。

2、将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀。

3、分次加入蛋液到柠檬屑中，充分搅拌匀。

4、再分别加入水果酒、牛奶搅拌均匀。

5、再加软化的黄油拌低筋面粉。

6、高筋面粉和泡打粉过筛，加入搅拌均匀。

7、模具刷上黄油，将面糊倒入模具中，8分满。

8、放入预热好烤箱，上下火160度，烤30分钟。

9、出炉后可以刷上柠檬水更香，最后再切片即可。

如何做千层肉饼又软又好吃

1、原料：面粉、清水、猪肉馅、大葱、鸡蛋、盐、鸡粉、生抽酱油、凉白开水、食用油；

2、将面粉和清水混合均匀，揉成一个柔软的面团。面粉和清水的比例大概是100g面粉配55g清水，不过根据面粉的吸水性不同，需要自行调整，可以一点一点的加清水，面团比平时包饺子的面要柔软，面团揉好以后盖上保鲜膜静置15分钟左右；

3、猪肉馅放在一个容器里，加入一颗鸡蛋，适量的盐、生抽酱油、鸡粉，再倒入一些凉白开水，凉白开水也是一点一点的加，不要一次加太多；

4、用筷子顺时针方向搅拌均匀，搅拌的时候加一些凉白开水，加一次就多搅拌一会儿，让肉馅吃了水再搅拌可以让肉馅更黏稠；

5、大葱切碎，放进搅拌好的肉馅里；

6、把肉馅和大葱还是按顺时针方向搅拌均匀；

7、静置好的面团取出，撒上一些干面粉，轻揉片刻。取适量面团，揉圆后擀开成一个方形；这个时候面皮不需要擀的太薄，跟平时饺子皮的厚度差不多；但比饺子皮软很多；

8、两边各切两刀，位置在饼皮的三分之一处；

9、把调味好的肉馅放在饼皮上，铺开，空出右下角的部分，另外注意四周不要铺肉馅，否则不好粘合；

10、开始折叠，先把右下角没有放肉馅的部分折过来盖住中间的肉馅；

11、再把左下角的折到中间去；

12、再往上折一步；

13、继续从右边往中间折；

14、左边也往中间折；

15、再往上折，这个时候肉饼已经挺厚的了，因为饼皮比较软，折的时候一定要小心；

16、把右边和左边的饼皮依次往中间折；一个大肉饼就折出来了。

17、再用擀面杖轻轻的擀薄一点，注意，一定不要擀破皮，厚度约1CM左右即可；

18、电饼铛预热3分钟，上下盘加热，刷一层薄油，把肉饼小心的转移到电饼铛里去，轻轻的整整形，因为饼很软，很容易就从方形整成了圆形了，正适合电饼铛的大小。

19、设置肉饼档，时间到即可。

普通面粉如何做蕾丝蛋卷

1、先把鸡蛋打散，然后加入一半的牛奶和全部面粉，混合均匀后再加入剩余的牛奶，这样会减少面疙瘩，然后过滤一遍，矿泉水瓶盖用刀扎三到四个小孔，将蛋液倒入瓶中，盖上盖子。

2、开中小火，不粘锅加一滴油抹匀，用装有蛋液的矿泉水瓶在锅中随意画出圆形的镂空图案，待表面凝固即可，取出放入盘中，两边向内折，从一头开始慢慢卷起成为一个小卷，不怕烫的可以借助筷子在锅里直接操作，卷好以后再取出装盘，最后淋上番茄酱做装饰。

如何做速食燕麦

1、即食燕麦片、纯奶，一定要挑选靠谱生产厂家生产的燕麦片，由于伪劣燕麦片不但不利身心健康，还会继续给人体产生身心健康伤害。

2、碗中倒进适当即食燕麦片，倒进是多少能够依据自身的需要而定，一般适当主导，不能够吃的过度饱涨。

3、加适当80℃以上沸水（立式饮水机里的水烧开就可以）搅拌，置2-3分鐘。

4、倒进适当纯奶（200ml上下）搅拌，就可以服用。可依据自身口感加纯蜂蜜、白砂糖或是食用盐等。