如何做麻辣捞汁小海鲜

如何做麻辣捞汁小海鲜

1、食材：海鲜400克、糖20克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。

2、准备好海鲜，以扇贝肉为例子。清洗干净，焯水抄熟，放凉避水备用。过程中，去腥可以采用放料酒，姜片的办法。

3、调料汁，按照比例调出来。大约400克海鲜的汁。

4、调好的料汁是。青红椒圈是要放进去让辣味融进料里。熬至好的大料水，选用其中的100克左右就可以了。倒入其他料中，搅拌均匀。装罐包装。

5、这就是腌泡的扇贝肉。红油可以添加到这上面去。美味的麻辣捞汁小海鲜就成了。

吐司烤串如何做

1、蔬果洗净，将青椒切成小块备用。

2、切好的青椒，加入黑胡椒，盐（可不放）生抽适量，腌制一下。

3、将菠萝切制合适的大小，然后用盐水稍微泡一下，备用。

4、将两片吐司之间加上一片芝士片，去除四角边沿，切成九宫格。

5、将切好的蔬菜水果，按顺序串好，然后将一个鸡蛋打散，涂在表面。

6、将烤箱预热至160度，然后烤制5分钟即可。

香芹汁如何做

1、材料：芹菜300g，矿泉水300ml，蜂蜜适量。

2、做法：

（1）准备芹菜一小把，约300g左右。

（2）芹菜摘净黄叶，把好的叶子保留，因叶的营养素比茎还要丰富，把根切去，洗净。

（3）锅中水烧开，把芹菜焯一下。

（4）捞出，过凉，切小段。

（5）放入豆浆机中，加入300ml左右的矿泉水，两人喝的话，可以再加200ml水。

（6）豆浆机运转，打成汁，过滤倒出，加入适量的蜂蜜就可以喝了。

西昌大头菜如何做

1、大头菜1个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许、醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1/2茶匙。

2、大头菜洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许。

3、醋，将大头菜放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

4、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不要。

5、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入大头菜煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。