如何做萝卜干不会变酸

如何做萝卜干不会变酸

1、做萝卜干用什么萝卜都可以，不过用红皮白心的萝卜做出来最香、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的条。不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天；

2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；

3、加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内（须装满，用手压实）；

4、用保鲜膜（多用几层）和棉线封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处10来天后即可

5、按照以上方法做萝卜干不会变酸。

绿豆竹叶汤如何做

1、绿豆竹叶汤的做法：竹叶先用冷水洗净备用，然后用300-500毫升沸水冲泡；取竹叶水倒出来备用，把浸泡后的竹叶丢掉。准备梨一个，白梨去皮，切成大小均匀的薄片备用。炖锅内加入绿豆、冰糖、梨片、竹叶水300-500毫升，另加清水500毫升。先用大火烧开再转小火，焖炖30-45分钟倒出绿豆水即可。

2、可以喝。绿豆竹叶汤的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、矿物质及微量元素，可以补充身体所需的营养，有效的改善儿童的营养状况，提高身体的免疫力，增强抵抗力，促进肌肉和骨骼发育，因此儿童是可以食用的。

菌菇丸子汤如何做

1、肉泥400克、鸡蛋1个、香菇20克、杏鲍菇20克、胡萝卜10克、木耳10克、桃酥50克、香菜5克、芝麻酱5克、葱姜蒜末5克。

2、肉泥中加入葱姜蒜末，鸡蛋搅匀，加入花生芝麻酱，搅拌2分钟。

3、把桃酥碾碎，加入肉馅中，搅拌2分钟，再加入香菇碎丁，搅拌10分钟，让肉泥上劲，粘合紧密，有利于团成丸子。

4、烧开水，加入香菇、杏鲍菇等熬煮5-8分钟，充分散发出菌菇味道。

5、把上劲搅拌好的肉泥，用手或者小勺子团成丸子，把圆圆的丸子放入菌菇水中，煮熟。

6、等待丸子全部熟了以后，加入盐、香菜盛即可。

如何做越挫越勇的强者

1、把失败当作暂时没有成功的提醒，不要把它看成是世界末日。

2、培养良好的心态，知道世界上没有永远的胜者，也没有人能永远不犯错误。

3、任何一件事，都有它的两面性，我们要看到好的一面，即使是不好的事情，也能从这件事上收获教训，积累经验，如果这样，就能保持积极的思维，成为强者。

4、相信自己离开了任何一个人，都有能力独自生活得很好，避免依赖，成为强者。

5、不断地学习新知识，完善自我，提高自我，让自己能适应环境和社会的需要，什么时候都能胜任和应对，成为真正的强者。

6、理性对待别人的批评和意见，只有别人善意的批评，才能警醒提示自己的不足，加以改进，不要把批评当成对自己的全盘否定、贬低和污辱。

7、正确对待不公，知道世界上没有完全的公正，它只是相对的，不要计较得失，凡事尽力做到最好，尽心就好，不要奢望你的需求，外界能100%响应和满足，当自己的需求受限时，要适时调整，用最灵活的状态与环境保持高度协调，这样的话自己才能适应环境和社会，不被击垮，成为真正的强者。