肉丁南瓜焖饭如何做

肉丁南瓜焖饭如何做

1、南瓜洗净切小块，香菇泡水切片，香菇水不要倒掉，一会儿可以煮南瓜用。五花肉切薄片，倒少许料酒和一丢丢盐抹匀腌制一下子。

2、锅烧薄油，下入五花肉片小火翻炒，一直翻炒到两面微焦，出油，这样肉油都被逼出来了，一会儿焖饭的时候吸收到饭里就会特别香。

3、五花肉炒的差不多了，下入葱花和蒜末，转中火煸炒出香味，再下入香菇，翻炒均匀。

4、撒一把灵魂虾皮，提味吊鲜。

5、下南瓜块，翻炒几下。

6、倒入刚才泡香菇用的香菇水，不用都放，差不多刚浸没食材即可。然后盖上盖子，中小火闷煮5-10分钟，等南瓜差不多闷软了，开盖子大火收汁，但千万别烧干了，不然你饭下去都没有汤汁可以吸收了。

7、收汁差不多了下入煮好的米饭。米饭在煮的时候可以比平时少放一点水，煮的稍微硬一点，太软的话再倒进去和南瓜一焖就太烂了。

8、翻拌均匀，下三圈生抽。

9、一勺白糖。

10、翻拌均匀，铺平，在上面打入一个鸡蛋。盖盖子闷熟。

11、装盘, 撒上一把白芝麻, 营养又美味的南瓜焖饭就做好了。

如何做鸡胸肉夹馍

1、鸡肉切薄片，用刀背敲烂，千万不要怕麻烦，因为这样的肉吃起来非常嫩又容易入味。

2、鸡肉放入碗中，加葱姜，葱姜可以用刀压散后切末，加料酒，酱油，盐，十三香，香油，白胡椒粉，这些都是可以根据自己口味放的，如果口味重可以加量放。

3、煎鸡蛋，切青椒，总之喜欢啥就可以放啥。

玉米松子仁如何做

1、黄瓜、松子、食盐、味精、柿子椒。

2、做法：黄瓜切丁在开水中稍抄去生装起备用。

3、一勺山芋粉中放入少许盐，味精，半碗小碗水调匀备用。

4、支油锅炸香松仁，装出，晾凉，松仁香脆。

5、另起油锅后放入玉米，翻炒数次，再倒如黄瓜，倒入2边用锅铲画圈，见之渐粘即可关火。

6、倒如松仁拌匀即可。辣椒点缀。