烙千层饼如何做

烙千层饼如何做

1、原料：面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。

2、面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。

3、将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。

4、把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。

5、待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内就好了。

如何做幼猫猫饭

1、以一只猫7天的量来计算：鸡胸肉500g，带鱼200g（带鱼富含卵磷脂，又易于取肉，用小黄花鱼代替亦可），虾200g（对虾，南美白虾都可以），鸡肝50g，鸡蛋一个，米粉20g。

2、鸡胸肉切大片煮熟，带鱼煮熟，去刺取肉，鸡肝煮熟，虾煮熟，去壳取虾仁，鸡蛋煮熟，只取蛋黄用。全部用白水煮，不加盐和任何调味料。将上述煮熟的材料全部剁碎，混合在一起，加入米粉和少量水拌匀。

3、将制成的混合物装入深盘中，上锅蒸15分钟，取出晾凉，营养丰富的猫饭就做好了。

4、将猫饭分成40-50g的小份，用保鲜袋分装好，扎口密封，放入冰箱冷冻室。每次食用之前取一份解冻，加入适量的猫用维生素，即可喂食爱猫。

酱烧木耳豆腐如何做

1、食材：豆腐500克木耳(水发)100克、水淀粉1汤匙、食盐1/2茶匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、辣椒酱1汤匙、植物油适量。

2、木耳提前泡发，豆腐洗干净切小块，辣椒酱准备好，葱切葱花，姜切末

3、锅中放水，加适量盐，水开后放豆腐焯水，捞出。

4、炒锅中放植物油，油热后放葱花、姜末和辣椒酱爆香。

5、加入豆腐和木耳翻炒。

6、等豆腐变色后，放生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。

7、加入适量清水，再放入盐，盖上锅盖小火慢慢炖。

8、出锅前加一汤匙的水淀粉勾芡，大火收一下汁，即可出锅。

如何做养鱼用的鱼食

1、原料：鸡蛋，面粉，黄豆粉，红胡萝卜泥，酸奶，酵母粉，还有就是海的藻类。

2、首先一步就是要把面粉，黄豆粉还有就是酵母粉要按一定的比例混合，就按0.5；1.0；0.5的比例就可以，但是一定就是这个面粉就不要下太多，而且面粉还要那种面包粉，才好。

3、然后在往面粉，黄豆粉还有酵母粉的混合中在打两个鸡蛋，用杯子装好的牛奶倒到面粉中，将红色的胡萝卜打成泥状，然后在弄到面粉中，在搅拌，用手蹂躏面粉，揉到一定的程度就好，就是要揉到混合到均匀的程度就好。

4、揉好的面团会很黏手的，而且还要把面团弄熟，上蒸锅就可以了。在这个时候，就要把海中的藻类物质弄成粉状，一般藻类的物质可以是紫菜，还有海带之类的东西，但是一定要粉状的，然后在把这个藻类倒到面团中，然后在揉，揉到均匀就可以了。

5、弄好的面团一般最后都是成绿色的状态，现在我们就要为面团的形状来定性了，你可以去商场买一个，做面条的工具，将面团拉成长长的面条，然后就把面条切成一个一个的小球状的鱼食就可以了。