菠萝包轻小说卡牌有什么用

做菠萝包教程全过程

1、高筋面粉，牛奶，糖，黄油，全蛋液，盐，酵母， 适量、黄油，低粉，糖，全蛋液，适量。

2、用后油法将面包低揉至不粘手，进行发酵。

3、发酵的时间呢，我们可以开始做皮啦！首先黄油加糖搅匀。

4、加入鸡蛋液，分次加入。

5、加入低粉，放冰箱里一两个小时就好多啦。

6、发酵好的面团和面皮，将它们分成五等份，现在是松弛的时间十五分钟。

7、松弛好后将面皮铺在面团上面。

8、进行最后一步发酵，这次发过了，不过味道还是不错哒，大家要注意！烤之前刷一层蛋液！

9、烤箱设置175度，20分钟即可。

冰火菠萝包好吃吗谁吃过

冰火菠萝包，是台湾的一款烘培食品。又称冰火菠萝，冰火菠萝油，星动力冰火菠萝旺。

冰火菠萝包有很多种：台式的、港式的、广式的等等，大致相同。

冰火菠萝包的做法：菠萝皮用的是砂糖，口感更脆。刷了蛋黄液，颜色也更漂亮，里面添加了各种馅料，如巧克力馅料，红豆馅料等，菠萝皮上没有刻花纹，成品呈现自然龟裂状，很有味道。

蜜豆菠萝包的做法

1、蜜豆菠萝皮的材料：黄油80克、细砂糖50克、鸡蛋30克、低筋面粉100克、奶粉20克。

2、抹茶菠萝皮的做法：黄油室温下软化，分别加入细砂糖和鸡蛋搅拌，再同时加入低筋面粉和奶粉，拌成光滑状的面团，把面团装在容器里，盖上保鲜膜冷藏，待用。

3、面包体的材料：面包粉320克、奶粉15克、白糖60克，牛奶150克、鸡蛋液50克(一只鸡蛋的蛋液)、盐3克、干酵母3克、黄油30克。

4、把面包体材料里除无盐黄油和酵母外的所有材料，放在容器里浸泡一个小时。

5、加入酵母，开动面包机的“和面程序”，揉成面团，表面光滑后，加入无盐黄油，揉进面团中，面团能拉出薄膜状。

6、面团放在容器中，用保鲜膜覆盖，室温下进行第一次发酵，面团至原来的2.5倍。

7、将发酵至2.5倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出，分割成60克一个，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

8、准备蜜豆，将小面团用擀面杖擀平，包入蜜豆，然后将口封好，放在烤盘上。

9、从冰箱中取出准备好的菠萝皮，分割成20克一份。在桌子上铺上一块保鲜膜，取出一份菠萝皮，用手压平。

10、利用保鲜膜覆盖在蜜豆面包的表面上，如此把所有面包覆盖上一层菠萝皮。用波浪形的刮刀在表面割一条直线，有菠萝皮印模的话，直接印上去更好看。

11、把整形好的面团放在烤盘，盖上保鲜膜，进行最后发酵，约原来的至1.5倍大。

12、烤箱提前5分钟预热至180度。把发酵好的蜜豆菠萝包，放入烤箱中层，烤15分钟左右，出炉即可。