电炖锅如何清洁保养

电炖锅如何清洁保养

1、清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖锅冷却。

2、炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。

3、外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。

4、长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。

电炖锅煲汤方法

1、主料：冬瓜500g、排骨600g。辅料：生姜1块、花椒15颗。

2、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；

3、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；

4、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；

5、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。

牛肉电炖锅做法

1、材料：牛腩块900克，西红柿3个，洋葱1个，辣椒粉5克，红辣椒4克，胡椒粉2克，干牛至叶4克，玉米淀粉15克，蒜末5克，孜然1克，盐5克，黑豆200克，玉米粒200克。

2、黑豆提前一夜泡好。

3、牛腩块洗净，飞水。

4、将玉米淀粉放到小碗中，加少许水使淀粉调开。将剩下的作料放到另一个小碗中备用。

5、西红柿切成块状，洋葱切丝。

6、锅中放适量橄榄油，油热后放入洋葱翻炒。

7、放入飞过水的牛肉继续翻炒，待牛肉变色后倒入开水，水要没过牛肉，放入调好的淀粉和作料。

8、加入泡好的黑豆、番茄块和玉米粒大火煮至水开。

9、将炖开的牛肉放入电炖锅，有档位可以调整档位到牛肉一栏，开始炖。

10、炖好后加入盐即可。