您的位置:天气预报查询一周

韩式辣鱼的做法是什么

更新时间: 2026-05-03 08:30:30

韩式辣鱼的做法是什么

准备鳕鱼、中粗辣椒面、大葱、味精、盐、五香粉、白糖、牛肉粉、香菜、豆油。

1、鳕鱼去鳞去内脏,抹上少许盐腌制10分钟,放入蒸锅蒸制7分钟;

2、大葱切斜段,用盐,味精腌制,香菜洗净切断;

3、调制辣椒酱,把油烧制6层热;

4、倒入辣椒面容器里,搅拌均匀;

5、加入盐,味精,白糖,五香粉,牛肉粉,白胡椒粉,少量蒸鱼水拌成辣椒酱;

6、把鱼放入容器内,抹上辣椒酱,撒上葱和香菜段即可。

韩式辣牛肉汤的做法

1、将整块儿牛腱子肉,半个洋葱放入砂锅中,倒入能没过食材的清水。

2、大火煮开,撇掉浮沫后转小火,炖煮约一个半小时。

3、将姜和蒜头擦成泥,加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀,可以再按个人口味加一点糖。

4、将白萝卜去皮切扇形片,洋葱切细丝,红辣椒切圈,小葱切成葱花待用。

5、待牛肉煮到能用筷子轻易插入的时候捞出来稍微晾凉,牛肉汤待用。

6、用手将牛肉顺纹撕成条,或者逆纹切片也可以。

7、取一个小汤锅加入适量油,倒入洋葱丝翻炒至微微发黄。

8、加入之前调好的辣酱炒出红油。

9、加入牛肉汤煮开,加盐调味。

10、加入白萝卜和豆芽煮软。

11、加入牛肉丝,撒上辣椒圈和葱花即可。

韩式辣鳕鱼如何做

1、食材:鳕鱼4条。

2、准备4条新鲜的鳕鱼,去掉内脏头部清理干净,备用。

3、再把洗干净的鳕两面改上十字花刀,备用。

4、再取一个玻璃碗,加上适量大蒜末、姜末、一勺料酒和一勺生抽,适量蚝油。

5、再加上两大勺韩式辣酱,一勺辣椒粉,少许白砂糖,半勺牛肉粉,适量精盐,拌匀备用。

6、再起锅烧油,油热放入处理好的鳕鱼,小火煎至两面金黄。

7、然后铺上调好的酱料,加上半碗清水,盖上盖子,小火咕嘟10分钟。

8、最后收浓汤汁,撒上小葱花,超级下饭的韩式辣炖鳕鱼就做好。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6