糖醋黄瓜凉拌黄瓜怎么做

糖醋黄瓜凉拌黄瓜怎么做

做法一：

原料：嫩黄瓜5000克、白糖250克、盐250克、醋20克。

制法：

1、将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干。

2、然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中。

3、密封15天即可。

做法二：

原料：黄瓜2根、米醋50克、砂糖50克、盐5克。

制法：

1、将黄瓜洗净，切片备用。

2、调入盐腌制入味。

3、加入砂糖、醋拌匀即可食用。

金针菇拌黄瓜凉拌最简单的做法

材料：金针菇150克、黄瓜100克、生姜、大蒜、辣椒油、生抽。

配料：生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。

1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末;金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净；

2、将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用；

3、金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉；

4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可。

黄瓜凉拌豆腐皮怎么做

具体做法如下：

用料：豆腐皮、白糖、黄瓜、蒜、生抽、盐、醋、香油、麻油、辣椒油。

做法步骤：

1、将黄瓜洗净切丝，蒜切末。

2、将豆腐皮切丝，用开水焯熟备用。

3、将豆腐皮、黄瓜丝放入碗里。

4、放入盐、生抽、白糖、醋、香油、辣椒油、蒜末、麻油搅拌均匀腌制五分钟即可。