金魁猕猴桃介绍

金魁猕猴桃介绍

1、金魁猕猴桃，是湖北省农业科学院果树茶叶研究所从湖北竹溪县野生猕猴桃优株“竹溪2号”的种子播种后代中选育而成，1993年通过省级品种审定。

2、于1988年和1992年连续两年获农业部优质农产品中心评比第一名。

3、果实披毛，棕褐色，阔椭圆形或圆柱形，平均果重100克以上，果肉翠绿色，汁液多，风味特浓，甜酸可口，芳香，品质极上。

4、每百克果肉中含维生素C110~240mg，含可溶性固形物18%~26%。

太甜的猕猴桃是不是打了甜蜜素

猕猴桃很甜不一定是打了甜蜜素，有一些品种的猕猴桃本身就很甜，例如红心猕猴桃。

猕猴桃，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

挑选猕猴桃的方法为：

1、看外形：一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮都是日照时间比较长的象征，猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖的。

2、看手感：在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为不易保存。

3、看颜色：在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般这种类型的果实酸甜可口。

怎样挑选猕猴桃

1、首先要看形状。一般呈上大下小的鸡蛋状；而使用了膨大剂的猕猴桃则像个扁扁的直筒状。

2、其次看果脐。鸡嘴的是优质的；鸭嘴的则是使用了膨大剂的，膨大剂浓度越高，果脐则越长。

3、色泽。然后看色泽优质的猕猴桃表面光滑无皱，富有光泽；反之，果皮粗糙，皮孔加深变大。

4、果毛。优质的猕猴桃果毛细而不易脱落，果皮上的毛多的说明是比较新鲜的；反之，果毛粗硬且易脱落。

5、最后看果心。优质的猕猴桃果子切开后果芯翠绿；反之，使用了“膨大剂”的果子切开后果芯粗而带点黄。