干的地瓜粉怎么做好吃

干的地瓜粉怎么做好吃

1、食材：

地瓜粉300g、鸡蛋2个、姜10g、大蒜10g、小葱10g、盐适量、鸡精适量。

2、步骤：

（1）地瓜粉用清水泡一下，成糊状。

（2）鸡蛋打开，用筷子把蛋黄调开。

（3）姜、大蒜剁成的粒状，小葱切成1厘米长的段。

（4）在清水泡散开的地瓜粉里加打好的鸡蛋和盐，拌匀，又加姜、大蒜、小葱拌匀。

（5）锅里加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用锅铲翻另一个面，等最后这个面都熟了，关火。

（6）地瓜粉糊做的饼就做成了，香气十足，即可当小吃，也可以下饭吃。

地瓜粉条怎么做减肥

1、红薯粉条放入热水中泡软备用。

2、锅里烧热油后，放入红椒和葱蒜，爆炒一会后，再切入块状的白菜快速猛火炒，滴入适量的老抽给白菜调整下颜色。接着放入豆皮丝，继续翻炒后就可以放入两三碗水了。

3、水开后，加入粉条，转为中小火，慢慢焖煮十几分钟后，再放入适量的盐和酱油，调整味道就可以出锅了。即使很简单的调味品，只要让白菜和粉条在一起，自然就是一道美味！

4、红薯粉丝中所富含的膳食纤维含量是非常多的，膳食纤维可以有助于促进我们肠胃的蠕动，从而起到润肠通便的效果，而且还可以防止便秘，有助于排除我们身体中的毒素，预防脂肪的堆积。

吃地瓜粉条有什么好处

1、红薯属于旋花科一年生植物，红薯的营养很丰富，据很多的资料介绍，红薯是防癌、抗癌的首选食物，红薯耐储存，可以说储存的好一年四季都可以吃。

2、红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

3、红薯粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。