猕猴桃催熟方法

猕猴桃催熟方法

1、将较硬的猕猴桃和苹果或香蕉，一起放在袋子里，然后密封存放3-5天左右，猕猴桃就会变软了。

2、这是利用的苹果香蕉散发出来的一种气体——乙烯起到催熟效果的。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，催熟越快。

3、变软后的猕猴桃，不易存储几天就会慢慢变坏。猕猴桃如果比较多，分多份催熟比较好一些。

猕猴桃在北京一带可以大面种植吗

可以，但是遇到极端低温等情况，容易冻死。温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，每个种都有适宜的温度范围，超过这个范围则生长不良或不能生存。猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候。猕猴桃种群间对温度的要求也不很一致，如中华猕猴桃在年平均温度4～20℃之间生长发育良好，而美味猕猴桃在13～18℃范围内分布最广。猕猴桃的生长发育阶段也受温度影响，有研究表明美味猕猴桃当气温上升到10℃左右时，幼芽开始萌动，15℃以上时才能开花，20℃以上时才能结果，当气温下降至12℃左右时则进入落叶休眠期，整个发育过程约需210～240天，这期间日温不能低于10～12℃。在北京种植猕猴桃，建议悬着耐低温品种，或者砧木是耐低温品种。遇到极端低温的时候，北京地区猕猴桃可能会受到冻害。建议冬季下雪前对猕猴桃树干进行保温房东处理。

猕猴桃的采收方法

1、在采收猕猴桃的时候，我们首先要进行分批采收。因为在同一个果园内不同种植地块，甚至是同一株上的不同枝条上等果实，其成熟时间都是不可能会保持一致的。所以我们要做好分批采收工作，先从外部采收，逐渐向内部进行。并且还要先下后上，要根据果树的级别进行，不可采收伤果，一次性不可全部采收。然后要注意选择采收，也就是不可采收伤果，虫害果及畸形果等。

2、然后采收时，还要科学采收，首先用手握住果实，然后将果实向上推轻轻的转一下，不可硬拉乱拽。采果时要着重注意力度，要轻采轻放，做好装运工作。防止在装运过程中，猕猴桃果实受到碰伤挤压。因此最好是能够进行随采随装，及时运输入库。猕猴桃底部还要注意铺好一些垫料，相同品种要放在一起，便于后期运输工作。

3、在猕猴桃地上部分逐渐不生长，叶片黄化且开始落叶。而且果实开始膨大，轻轻捏较硬没有完全软化的时候，便是猕猴桃的最佳采收时间了。猕猴桃的采收不宜过早过晚，如果过早的话，果实还没有完全发育成熟，果实内的营养少，果型小且非常酸。而如果采收过晚的话，果实贮藏运输能力差，容易受到低温冻害，影响种植效益。因此我们要适时采收，保证猕猴桃果实达到固有的品质，提高果实的贮藏性能。

4、在准备要采收猕猴桃的时候，前五天要停止浇水工作。三周内不可施入氮肥，如果雨天雨后或者是早上有露水的时候，不可采收，应在晴天进行。采收人员要配带好手套，不可在采收时吸烟，防止果实受到外界因素而产生机械伤口，导致贮藏性能下降。如果是采收成熟的野生猕猴桃的话，那么其果蒂已经完全松动。因此采收时要注意避免果实掉落，导致受到机械伤害。

猕猴桃的好处

1、吃猕猴桃有美容养颜和排毒的功效。美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清肠：猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。