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猕猴桃吃不完可以做什么

更新时间: 2026-05-05 10:24:35

猕猴桃吃不完可以做什么

1、选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。

2、清洗:用清水将其冲洗干净。

3、碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。

4、中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。

5、漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

6、切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。

7、熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时。

8、烘干:烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好。

9、成品:烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。

猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。猕猴桃外皮含有丰富果胶。

猕猴桃育苗方法

1、猕猴桃种子的收集。

选项成熟的果实,软化后将果肉搓碎,洗净种子,晾干后保存在干燥通风的地方。层积时,先将种子浸泡5~10个小时,捞出后拌入细砂中。种子与细砂的比例为1:20,然后装入木箱或瓦盆中,在0~5度的低温下层积50天左右,有30%左右的种子即可播种。也可将种子进行变温处理,即在播种前2~3周,白天将种子放在21度条件下,夜里则放在10度条件下变温处理,2周后即可催芽播种。

2、猴桃播种。

猕猴桃的种子很小,必须将苗床上的土壤整细,尽量使畦面平整,然后用慢水浇透,水渗后将种子撒播在苗床上,上面覆一层细沙土,厚约4~6毫米,然后轻轻压平。播种期一般在3月下旬至4月上旬,适当晚播有利出苗。播种前施足基肥,每亩施肥4000公斤~5000公斤,灌足水,待水渗下后播种。由于猕猴桃种子小,故最好用筛细的营养土拌和进行条播。行距15厘米,播幅20厘米,播种量是1克/平方米。播后用筛过的细土覆盖2毫米~3毫米,并用秸秆覆盖,以便经常保持土壤湿润。

3、猕猴桃实生苗的定植。

出苗后应及时揭去覆草。幼苗长出3片真叶时,间苗定植,苗距10厘米~15厘米,余苗可带土移栽另行定植。苗期要薄肥勤施。当实生苗的直径达0.5厘米时,可进行嫁接。 嫩枝扦插育苗 扦插时期 嫩枝扦插的最佳时期为6月中旬和9月中旬,此外,猕猴桃的生长高峰期已过,同时也避过夏季的高温天气。

4、插穗选择与处理。

选择无病虫害的当年生半木质化枝条作插条,每枝留2个~3个芽,上部留1片~2片叶,并将所留叶片剪去一半。插条下剪口要紧靠节间下平剪或斜剪,剪口一定要平滑,然后用2×10-4的abt生根粉一号液浸蘸剪口。 插床准备与管理 插条应选择在水源较好的地方,用筛过的沙土作床土,并用代森锌或高锰酸钾进行土壤消毒,土地整平后搭2米高的阴棚遮阴。插后要随时检查,使棚内湿度保持在90%,一般在晴天的上、下午各喷水一次。插后20天左右生根,25天后可喷0.2%的尿素或磷酸二氢钾进行根外施肥。扦插60天后即可移栽。

熟透的猕猴桃是什么味道

味道会比较苦,同时会有一股酒精的味道。

猕猴桃:果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。


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