土豆条做法油炸

土豆条做法油炸

1、准备几个土豆削皮，洗干净放盘里备用。把洗好的土豆切成条用开水温一下。捞出锅，放点淀粉都裹上淀粉。锅中放油，烧开下锅炸裹好淀粉的土豆条。炸制金黄色捞出锅就可以了。

2、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

5、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

6、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

干锅芹菜土豆条做法

主料：土豆2个，芹菜；

配料：油一大碗、青椒3个（切丝）、红椒2个（切圈）、葱（切丝）、姜（切末）、蒜（切片）各少许、豆瓣酱一茶匙。

做法：

1、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分；

2、点火倒油，待油八成热下土豆片，炸至金色捞出；

3、锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒红椒、芹菜，加盐注意少加点因为豆瓣酱是咸，一点热水，关火，再撒一点香葱，出锅。

孜然土豆条做法步骤

1、材料：土豆2个，洋葱1个，盐12小匙，孜然粉1小匙，番茄酱1大匙，油1大匙。

2、土豆切长粗条，洋葱切粗丝。

3、选用平底锅，热锅凉油，放入土豆条煎至半熟时放入洋葱条一起继续煎，煎到土豆条和洋葱条都金黄熟透。

4、加入盐、孜然粉和番茄酱拌匀，出锅。