水豆腐怎么做好吃又简单

水豆腐怎么做好吃又简单

1、水豆腐要焯一下淡盐水。

2、准备好原材料，并洗净切好。

3、瘦肉洗净切片用盐、酱油，胡椒粉、淀粉调匀腌制5分钟。

4、热锅放油，放豆腐煎制。

5、小心翻面，煎制四面金黄后，出锅备用。

6、锅里再倒少许油，放入肉片。

7、放入葱姜蒜炒香。

8、放入豆腐翻炒。

9、加盐、酱油、辣椒面炒匀即可。

水豆腐怎么做 你都学会啦吗

1、主料：内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克，

2、调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许

3、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分钟定型。

4、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。

5、鲜嫩的水豆腐开汤，拌以葱叶、生姜等佐料，色、香、味俱全，尤以鲜、香为著，入口生津，落肚口有余香。用净化后的泥鳅拌鲜豆腐，锅内温度升高后，泥鳅钻进豆腐里，吃起来又鲜又甜，别有风味。鱼冻豆腐是白溪一带人家过年必备的佳肴，它以新鲜鲤鱼拌豆腐、白辣椒煮熟，冷冻后再吃，到口即化。

泥鳅炖水豆腐怎么做

1、原材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

2、豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。

3、在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。

水豆腐怎么做好吃麻婆豆腐

1、豆腐一块，花椒适量，油适量，豆瓣酱适量，盐适量，葱适量，姜适量。

2、将豆腐切成块儿，然后将锅里放入适量的水，将豆腐放在锅里焯一下。

3、焯好之后将豆腐捞起来放在，放在装有冷水的盆里（这样焯好的豆腐才不会粘在一起，豆腐才不容易碎）。

4、准备一节葱，将葱切成葱花，将姜切成将丝，准备适量的花椒准备待用。

5、将锅里倒入适量的油，将葱花和姜丝放在锅里爆香。

6、然后将花椒放进锅中，花椒放在锅里之后，关成小火，不要将花椒炒糊了，花椒糊了就没有花椒的香味了。

7、然后放入适量的豆瓣酱，炒香。

8、然后将豆腐倒入锅中翻炒，放入适量的盐，放入生抽，料酒。

9、大概三分钟之后就可以出锅了。