山楂片怎么晒干

山楂片怎么晒干

1、挑选新鲜的山楂，洗净，一般至少淘三次以上。

2、控去水分，晾干。

3、用刀把山楂切成四片。小心不要切到手。

4、把切好的山楂片，拿到阳光下晒。

5、不时的翻动，两面都晒到。

6、晒干后，收在塑料袋中，放在冰箱里，随吃随用。

山楂片怎么做

1、准备好适量的新鲜山楂果。可以洗干净后晾干,也可以不洗。

2、将一个山楂切成薄片,大约4-5片即可。

3、将切好的山楂片尽量铺开,最大限度的接受风干。

4、然后放在阳光充足的地方晒干。注意防尘。

5、晒干后就可以泡水喝了,剩下的可以用瓶子储存好。

山楂片属于蜜饯类吗

山楂片属于蜜饯类。

蜜饯原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已沿变成为我国的传统产品名称。

品种：

1、糖渍蜜饯类：原料经糖渍蜜制后，成品浸渍在一定浓度的糖液中，略有透明感，如：蜜金桔、糖桂花、化皮榄等。

2、返砂类：原料经糖渍糖煮后，成品表面干燥，附有白色糖霜，如：糖冬瓜条、金丝蜜枣、金桔饼等。

3、果脯类：原料以糖渍糖制后，经过干燥，成品表面不粘不燥，有透明感，无糖霜析出，如：杏脯、菠萝、姜糖片、木瓜等。

4、凉果类：原料在糖渍或糖煮过程中，添加甜味剂、香料等，成品表面呈干态，具有浓郁香味，如：丁香李雪花应子、八珍梅、梅味金桔等。

5、甘草制品：原料采用果坯，配以糖、甘草和其他食品添加剂浸渍处理后，进行干燥，成品有甜、酸、咸等风味，如话梅、甘草榄、九制陈皮、话李。

6、果糕：原料加工成酱状，经浓缩干燥，成品呈片、条、块等形状，如：山楂糕、开胃金桔、果丹皮等。