家常冬瓜汤怎么做好吃

家常冬瓜汤怎么做好吃

将排骨清洗干净后斩成块状，冬瓜去皮去瓤切成滚刀片，姜也切成片状，接着将排骨焯水，将准备好的高汤倒进锅里，下入排骨，再将冬瓜、姜片等当道锅里一起煮，30分钟后调入盐、味精、胡椒粉，适当多煮一会就可以了。

准备食材：排骨、冬瓜、姜、盐、味精、胡椒粉等

1、先将排骨清洗干净，去掉血水，然后用到斩成块，再将冬瓜去皮，中间的瓤掏干净，等清洗完毕之后切成滚刀块，姜切成片状。

2、在锅中加入足量的水，烧开之后放入排骨进行焯水，之后捞出来沥干水分，将准备好的高汤倒进锅里，放入焯过水的排骨。

3、接着依次将冬瓜、姜片等放到锅里一起煮，差不多30分钟之后加入盐、味精、胡椒粉，再适当的多住一会，美味的冬瓜汤就做好了。

排骨冬瓜汤怎么做好吃

1、原料：排骨、冬瓜、葱、姜、盐、清水。

2、排骨洗净控水备用。

3、洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。

4、大火煮开，用手勺撇去浮末。

5、加入葱段和姜片。

6、转小火盖盖炖45分钟。

7、冬瓜去皮切厚片。

8、放入砂锅中。

9、加盐，小火继续煮20分钟关火即可。

清淡冬瓜汤怎么做好吃

食材准备：冬瓜、大葱、香菜、油、盐。清淡冬瓜汤按以下做法步骤较好吃：

冬瓜切片，大葱和香菜切碎备用；平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味；倒入冬瓜煸炒，加入适量热水煮；待冬瓜煮成透明状，撒入少量盐，放入香菜即可。

木耳香菇冬瓜汤怎么做

1、材料：冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，香菇4个，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。

2、做法：将冬瓜去皮洗净切成片；木耳、大米洗净备用；鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用；锅内加鲜汤上火烧开，下入大米、木耳、香菇煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油即成。