木耳和什么搭配最好吃

木耳和什么搭配最好吃

可以选择与鸡蛋搭配，营养简单。

木耳炒鸡蛋

用料：木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、色拉油、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、米醋、生抽

做法：

1、木耳提前泡发；

2、泡好的木耳去蒂，摘成片；

3、鸡蛋打散，青红椒洗净去蒂去筋膜、切三角形，葱、姜、蒜切片；

4、准备好盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、米醋、生抽、色拉油备用；

5、锅中水烧开，倒入木耳焯熟，捞出控水；

6、锅中下适量的色拉油，大火将油烧至7成热；

7、倒入打好的鸡蛋，将鸡蛋炒熟打散，盛入碗里备用；

8、放入葱、姜、蒜爆香；

9、下切好的青红椒片，转中火翻炒，然后下料酒；

10、放入焯好水的木耳，大火翻炒，然后在加入炒好的鸡蛋；

11、加盐、鸡粉、胡椒粉、米醋和生抽，大火翻炒40秒；

12、最后淋入香油，出锅装盘即可。

木耳和什么菜一起做馅包水饺好

木耳、鸡蛋、胡萝卜、香菇一起搭配做水饺美味健康。木耳活血化瘀，含铁量高，含有丰富的维生素K，抗肿瘤。鸡蛋健脑益智，保护肝脏，预防癌症，延缓衰老。香菇防癌，抗氧化，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

木耳和什么不能一起吃

1、木耳不能和田螺、野鸡、野鸭、萝卜、麦冬、茶等食物一起吃。

2、木耳+田螺：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以木耳不宜与田螺同食，而且两者一起吃会导致中毒。

3、木耳+野鸡：野鸡有小毒，木耳与野鸡二者同食易诱发痔疮出血，所以木耳与野鸡不宜同食，特别患有痔疮者应该注意。

4、木耳+萝卜：萝卜与木耳搭配在一起吃，很容易引发皮肤过敏，特别是一些敏感体质的人，容易造成皮炎。

5、木耳+麦冬：麦冬与木耳这两种食材是相克的，把两者搭配在一起吃会引起胸闷的症状。