外面卖的麦仁牛奶粥怎么做

外面卖的麦仁牛奶粥怎么做

材料：大米、小米、鲜麦仁、牛奶、调料适量。

麦仁牛奶粥的做法：

1、将大米、小米洗净加入适量清水，用大火煮开。

2、将牛奶加入煮开的锅中。

3、新鲜麦仁在清水里反复揉搓，就会将残留的皮壳去掉，然后漂洗干净。

4、倒入烧开的锅里， 等再次开锅时使用小火熬煮，等到大米、小米、麦仁都开花，汤汁粘稠即可关火。

外面卖的酥饼怎么做

1、食材：玉米油30克、中筋面粉60克、葱花适量、五香粉适量、盐少许、中筋面粉200克、盐2克、沸水100克、冷水30-40克左右。

2、面粉和盐放入大碗中，冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟以上。

3、准备油酥材料：面粉、葱花、五香粉和盐放入耐高温的容器中，把油烧得非常热倒入，拌匀即成油酥备用。

4、饧好的面团取出再揉光滑，分切成8等分。

5、取其中一份擀薄，表面涂上油酥。

6、卷起，搓成长条。

7、把长条卷起成螺旋状的一团面胚。

8、用手按扁，再擀成薄饼。

9、平底锅内放少许油，放入饼胚。

10、小火慢慢烙至两面上色并且熟透即可。

外面卖的油炸豆腐是怎么做的

1、白豆腐300克、花生油2000ml、孜然粉5克、盐5克。

2、油炸豆腐的做法：白豆腐切片用模具压出形状。

3、煤气开火，锅烧热倒入2000ml花生油。

4、烧十成热丢入切好的豆腐，小火慢炸。

5、一面炸金黄，翻另一面。

6、两面都炸黄了，可以出锅了。

7、关火，拿筷子把豆腐夹入过滤网中控油！

8、趁热均匀的撒上适量的孜然粉，食盐，就可以开吃了。

外面卖的发面饼怎么做

发面饼与葱油饼和面是一样的。

葱油饼做法：

配方：面粉1000克、酵母10克、泡多源15克、水540克。

工艺：

1、将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉，然后加入和面水，和成面团，静止醒发2至8小时，根据室温，发好为止。

2、擀成饼，撒上细盐和熟花椒面，抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花，再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼，烙熟，烙至两面金黄即可。