关于肯德基的炸鸡秘方

关于肯德基的炸鸡秘方

制作步骤：

1、将鸡腿洗净，用牙签在鸡腿上扎上小眼；

2、加入盐、酱油、蚝油、姜、蒜末等调味料腌制12小时以上；

3、将腌好的鸡腿裹上一层面粉；

4、再将鸡腿放到鸡蛋液中翻滚；

5、然后再裹上一层面包糠；

6、锅中加入适量的植物油，油热后将鸡腿放入锅中小火煎炸至熟即可；

肯德基的来源

肯德基来源如下:

1930年，肯德基的创始人山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。

在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎。

肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。

山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。

美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。

到了1939年，上校购买一个压力锅回家，用它所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至仍维持这项使用压力锅的妙方。

二战后，上校沦落为穷人。于是，他载着他的十一种香料配方及他的得力助手压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。

1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。

肯德基的可乐是什么可乐

百事可乐。

肯德基是百事最优先级的合作伙伴，双方属于战略联盟合作关系。肯德基1977年被百事并购，之后唯一销售百事可乐，之前没有特许经营。98年以后从百事分离出来并独立上市，成立了百胜全球餐饮集团。

百事可乐(英文名称Pepsi-Cola)，诞生于19世纪90年代，以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶（pepsin）及可乐果制成，并于1903年6月16日将之注册为商标。后来逐渐发展为美国百事公司推出的一种碳酸饮料，也是美国可口可乐公司的主要竞争对手。2016年6月8日，《2016年BrandZ全球最具价值品牌百强榜》公布，百事可乐排第86名。2017年6月，《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，百事可乐排名第84位。作为潮流文化引领者，百事可乐始终保持着年轻、潮流的姿态，并成为每代年轻人的选择。2019年10月，Interbrand发布的全球品牌百强榜排名24。