可以用锤子捶打肉类吗

可以用锤子捶打肉类吗

肉锤是较典型的西式厨具，主要用来锤松肉排，砸断肉筋，使肉质变嫩，更易烹制。但似乎拍肉的机会不多，于是肉锤和肉叉一样，使用率并不高。其中使用较多是牛排锤牛排锤也叫松肉锤，是用来锤松肉质纤维，让肉排的口感更松软嫩滑，腌制的时候更容易入味。锤的方法是，将整块肉排的两面都用牛排锤均匀敲打，不需要过度用力的，有肉筋的地方再额外敲几下。其他的像猪排、鸡排都可以用这种方法。锤松了也更容易切，易腌制，易入味。

来不及反应可以用什么成语代替

1、措手不及

措手：着手处理。来不及动手应付。指事出意外，一时无法对付。

例句:城上乱箭齐发，周瑜措手不及，中箭落马。

2、猝不及防

猝：突然，出其不意。事情来得突然，来不及防备。

例句:有人从背后扑来，他猝不及防，栽倒在地。

3、迅雷不及掩耳

雷声来得非常快，连捂耳朵都来不及。比喻来势凶猛，使人来不及防备。

vlone卫衣可以用洗衣机洗吗

只要卫衣的标签上没有不可机洗的标，就可以用洗衣机洗。一般衣物的洗涤标签上会有衣物对洗涤方式的要求，建议在洗涤之前要留意下标签，以免损害衣物。

如果vlone卫衣上有印花物品，就尽量不要用洗衣机洗，建议手洗更好。

鲈鱼清蒸做法可以用生抽不

1、鲈鱼清蒸做法可以用生抽。

2、鱼去鳞去内脏，清洗干净，两面划几刀，方便入味。

3、少许盐涂抹于鱼表面，手搓一搓，倒入料酒，继续用手搓一搓，鱼身上塞姜丝，腌制半小时。

4、鱼腌制好以后，把腌鱼用的姜丝扔掉，料酒倒掉。新盘子里铺上姜片，鱼身上塞姜丝，放葱段（从也可以切丝），放入烧开水的蒸锅内，中火蒸8分钟。如果鱼较大，可以适当延长蒸鱼时间，但不可过久。

5、蒸鱼过程中制作浇汁。小碗里放入生抽、凉白开、盐、糖，混合均匀即可。

6、8分钟到，关火，将鱼取出。取一个干净盘子，将鱼身上的葱姜去掉，放入新盘子，再铺上新的葱姜丝，此时将做好的浇汁均匀倒在鱼上。

7、锅里倒入一大勺油，烧热，浇在鱼上即可。