木耳和茄子能一起吃吗

木耳和茄子能一起吃吗

木耳和茄子两者不为相克食物，不会发生对人体不适的反应，并且营养丰富。

木耳炒茄子的做法步骤：

1木耳提前发泡，茄子切开浸泡片刻捞起待用；

2、烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜；

3、倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖；

4、将茄子倒入翻炒，再将木耳一起放入继续翻炒；

5、放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干；

6、勾生粉芡，淋上少许芝麻油撒上葱花即可熄火上碟。

木耳和什么搭配最好吃

可以选择与鸡蛋搭配，营养简单。

木耳炒鸡蛋

用料：木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、色拉油、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、米醋、生抽

做法：

1、木耳提前泡发；

2、泡好的木耳去蒂，摘成片；

3、鸡蛋打散，青红椒洗净去蒂去筋膜、切三角形，葱、姜、蒜切片；

4、准备好盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、米醋、生抽、色拉油备用；

5、锅中水烧开，倒入木耳焯熟，捞出控水；

6、锅中下适量的色拉油，大火将油烧至7成热；

7、倒入打好的鸡蛋，将鸡蛋炒熟打散，盛入碗里备用；

8、放入葱、姜、蒜爆香；

9、下切好的青红椒片，转中火翻炒，然后下料酒；

10、放入焯好水的木耳，大火翻炒，然后在加入炒好的鸡蛋；

11、加盐、鸡粉、胡椒粉、米醋和生抽，大火翻炒40秒；

12、最后淋入香油，出锅装盘即可。

木耳和波菜和蚬子肉能同吃吗

木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，有养血驻颜的功效；

菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化；

蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，可以增加身体的营养。

三者一起食用对人体有好处。