紫薯煮出来的水是紫色的么

紫薯煮出来的水是紫色的么

不是，要看所用水的酸碱性；

原因：紫薯煮水或紫薯煮粥，汤色呈蓝绿色是很正常的现象，因为紫薯里面含有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色，由于我们平常家里常饮用的自来水一般都呈碱性，所以煮紫薯的水颜色就多呈蓝绿色的。

金边玫瑰花紫色的吗

金边玫瑰花是紫色的，玫瑰原产中国，栽培历史悠久，玫瑰在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木(Rosarugosa)，在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称。

植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、及绿藻、地衣等熟悉的生物。种子植物、苔藓植物、蕨类植物和裸子植物等植物中，据估计现存大约有350000个物种。

什么蝴蝶是紫色的

紫色的蝴蝶有：

紫玫瑰凤蝶：紫玫瑰凤蝶是一种色彩偏多的蝴蝶，主要颜色是：紫色、粉色。紫黑色的双翅上布满绿、天蓝、水粉、淡黄等各色花斑，显得艳丽，产于新几内亚。紫色帝王蝶：紫色帝王蝶是一类身体大部分颜色为紫色的蝴蝶，在英格兰南部、欧洲大陆大部以及亚洲北部都有分布，最东在朝鲜半岛还有分布。大紫蛱蝶：大紫蛱蝶为大型蝶种，翅展约86到110毫米。翅紫黑色，有白色斑点点缀其中，雄蝶的翅具强烈紫色虹彩，其余部分暗褐色，后翅臀角具粉色斑。雌蝶体型较大，但是没有蓝紫金属光泽。紫色凤蝶：凤蝶是鳞翅目蝶类的统称，一般为大型昆虫。以后翅有尾状突为特点而命名，但有许多种类无尾状突。凤蝶形态优美，许多种类的后翅有修长的尾突。全世界多达850余种，而中国约有近百种。

紫薯为什么是紫色的

因为紫薯含有天然花青素类色素。植物中的花青素常常与一个或半个半乳糖、鼠李糖或葡萄糖结合形成花色苷，形成花色苷后耐光性和耐热性都极大提高。即便如此，在酸碱度发生变化的时候，它们还是会发生明显的变色，比如变红、变蓝、变绿等。