竹笋不剥皮怎么保存

竹笋不剥皮怎么保存

对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。

不剥皮冬笋如何保存

1、取容器桶、缸等，在底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在容器中。

2、再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7－10厘米河沙。

3、将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30－50天不变质。

煮虾不剥皮的方法

1、椒盐虾

（1）把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。

（2）盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀。

（3）加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味。

（4）将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒。

（5）再加入葱白和碎干辣椒炒匀。

（6）关火，加盖，用椒盐的温度焖焗虾5－8分钟。

2、白菜烧虾

（1）原料：白菜，虾，木耳，葱姜蒜少许。

（2）做法：锅里放油，放葱姜蒜爆香，放虾翻炒几下，放木耳和白菜继续翻炒，加入一小半碗水，糖少许，盐少许，料酒少许，8分钟左右后收汁即可。

3、蒜蓉虾

（1）原料:新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙,绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。

（2）制法:将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水， 放入调味拌匀。将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉 保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。

（3）将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。将香菜放上虾面，淋上熟油。

（4）将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用。

菠萝蜜不剥皮可以放多久

视情况而定。菠萝蜜能存放多久，与果实成熟的程度相关，如果是完全成熟的菠萝蜜，大概可以存放1~3天，如果是刚摘的菠萝蜜，外皮为青绿色，上面的刺较尖锐，则可以保存一个月左右。菠萝蜜香甜浓郁，含有大量碳水化合物、糖类、维生素C等，有较高的营养价值。

菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等，久旱常落果，对土壤要求不苛。它是常绿乔木，树高10~20米，胸径达30~50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显；叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘；聚花果椭圆形至球形，或不规则形状。