水煮蔬菜大家都放什么调料

水煮蔬菜大家都放什么调料

主料：蒜头一个、青椒一个、红椒一个、洋葱半个。

辅料：玉米油两汤匙、盐半茶匙、红糖一茶匙、醋一汤匙、酱油一汤匙、芝麻油一汤匙、辣椒粉一茶匙、鸡精三分之一茶匙。

做法如下：

1、食材洗净，将洋葱、青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥；

2、锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味；

3、加入洋葱末、青红椒末翻炒3分钟；

4、加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、辣椒粉和鸡精拌匀；

5、将拌好的调料盛出，然后将调料拌入煮熟的蔬菜里，充分拌匀即可食用。

吃三文鱼用什么调料

三文鱼的蘸料，正宗的吃法是将青芥辣与万字酱油分开，将青芥辣卷入三文鱼，然后挤2滴柠檬汁再蘸酱油食之。当然也有人将青芥辣与酱油充分调和后用三文鱼蘸食。吃三文鱼刺身时，都会搭配青芥末和酱油。用芥末中的辛辣味提味，酱油中的咸鲜味来增味，当然也可挤新鲜的柠檬汁提鲜。这样就不会影响到三文鱼本身的口感问题。

煮牛肉放什么调料好吃

煮牛肉放干辣椒，调和油，姜片，二锅头，老卤水，青杭椒，自制烤肉粉，食盐，味精，蒸鱼豉油好吃。

一、主料：牛肉。

二、辅料：干辣椒，姜片，二锅头，老卤水，青杭椒，自制烤肉粉，调和油，食盐，味精，蒸鱼豉油。

三、做法及步骤。

1、牛肉去表面筋膜，洗净待用。

2、坐锅烧水，加姜片、二锅头，整块牛肉下锅飞水。

3、飞过水的牛肉顺着肉纹改刀成长条状。

4、老卤水烧开，适当增加香料、自制香料粉和调料，改好刀的牛肉入锅卤40分钟。

5、牛肉浸泡在卤水中3小时。

6、青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用。

7、坐锅起大油，下牛肉片跑油至表面焦枯，捞出沥油待用。

8、坐锅起油，下姜蒜米干辣椒爆香。

9、下青杭椒，加盐、味精，翻炒2分钟。下牛肉片，翻炒2分钟。

10、撒蒸鱼豉油、自制烤肉粉，翻炒均匀出香，起锅即可。

红烧鸡爪需要放什么调料

调料：椒、白糖、酱油、姜、盐、鸡精、大料、辣椒、桔皮、水 。

做法：

1、首先将买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右，备用；

2、放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来即可，然后把花椒去掉；

3、放白糖，小火让其刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，放酱油，翻炒，把鸡爪上色；

4、最后放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮，盐，盐，鸡精，大火烧开，然后盖上小火慢慢炖即可。