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纳豆需要放什么调料

更新时间: 2026-05-05 13:06:36

纳豆需要放什么调料

调料:白糖,味精,纳豆菌

主料:干黄豆

具体做法:

1、150克干黄豆清洗,用冷水泡24个小时,中间换3到4次水;

2、黄豆滤水,放入干净无油的容器;

3、放入5克白糖和2、5克味精;

4、搅拌均匀;

5、放入高压锅,蒸至豆子绵软即可;

6、用牙签拨出火柴头大小的纳豆菌;

7、用滴管吸出2毫升的纯净水,和纳豆菌混合均匀;

8、把混合好的纳豆菌溶液,滴入蒸好晾凉至45度左右的黄豆中,混合搅拌均匀;

9、混合好纳豆菌的黄豆倒入容器内;

10、把放有接种纳豆菌黄豆的容器放入酸奶机,酸奶机倒入少许水,注意不要进到容器内;

11、包上一层保鲜膜,用牙签扎50个左右的小眼,易于透气;

12、发酵16到20小时,直到发酵到有白色的膜出现;

13、第一次发酵好的纳豆,倒入干净的容器;

14、包好保鲜膜密封继续放入冰箱冷藏室进行第二次发酵12小时;

15、经过第二次发酵,纳豆上面白色的膜大部分变成透明的即可食用。

炖羊肉都放什么调料葱姜还有

食材:羊肉4斤、姜葱适量、八角适量、枸杞适量、罗汉果2个。

步骤:

1、羊肉切块,用水浸泡20分钟,再冲洗多几遍,捞起备用;

2、锅中放水,放姜片。倒入羊肉焯水,水开后去除血水;

3、焯水后捞起备用;

4、锅中放入适量的水煮开,放入刚才焯好水的羊肉;

5、放入姜片,所有材料放入锅内;

6、盖锅,上气后小火炖一个小时。

做面条汤放什么调料汤好喝

面条汤做法:材料鸡高汤块1块,水500cc,葱1根,姜1小块,酱油二分之一大匙,酒二分之一大匙;

做法:

1、姜拍碎,葱拍扁,放入水中煮开后,放入鸡高汤块;

2、最后再与酱油、酒调味即可。


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