吃了螃蟹可以喝茶叶水吗

吃了螃蟹可以喝茶叶水吗

吃了螃蟹不可以喝茶叶水，茶水中含有大量的鞣酸，而螃蟹是高蛋白食物，鞣酸和蛋白质一起会凝固成不易消化的鞣酸蛋白，使人出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

喝茶叶水有什么好处

1、预防癌症：茶水中含有丰富的儿茶酚，绿茶中含量尤其高，这种成分能够抑制癌细胞的生长，动物实验也证实茶叶中的多酚类物质可以预防食道癌、肺癌、肝癌等。

2、防辐射：茶水中的茶多酚、维生素C、维生素E、脂多糖、胡萝卜素等成分可以吸收一些放射性物质，有效阻止放射性物质侵入骨髓，同时使锶、钴以粪便方式排出体外，保护细胞不受辐射伤害，被称之为“辐射克星”。

3、抗衰老：茶水中含有的多种抗氧化成分能够清除过剩自由基，阻止自由基损伤人体细胞，预防衰老。

4、改善记忆力：瑞士巴塞尔大学的一项试验结果表明，经常喝绿茶可以增强大脑可塑性，改善记忆力，提高学习效率。英国科学家研究也发现喝茶能够抑制一种破坏乙酰胆碱的酶的合成，从而预防记忆力衰退，促进脑部健康。国外另有研究证实，喝茶还可以防治神经系统疾病，尤其是老年痴呆症。

5、预防蛀牙：茶叶中含有氟，这种成分可以增强牙齿的耐酸性，抵抗酸对牙齿的腐蚀。此外，有实验发现茶叶中的儿茶素也可以减少牙菌斑和牙周病的发生。

6、预防心脑血管疾病：茶叶中含有丰富的多酚类物质，其中的儿茶素能够降低血清中胆固醇，还能提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低血液粘稠度，使凝血变清，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。

茶叶水煮饭如何做

1、食材：

大米2碗、茶叶3克、水适量。

2、方法：

（1）取约3克茶叶备用。

（2）将备好的茶叶放于茶壶中，用开水冲泡约十分钟。加入的水量约为800毫升。

（3）茶水泡好后，将茶叶去除掉，茶水留下放凉备用。

（4）取两碗大米，淘洗干净。

（5）将洗净的米放入电饭煲中，加入放凉的茶水，如果不够，加入适量的凉水，使用水量达到做米饭的用水量标线即可。

（6）接通电源，按照正常煮米饭的方法操作即可。待时间到了，打开锅盖，一锅香喷喷的茶水煮米饭就做好。