熟鸡冷冻保存多久

熟鸡冷冻保存多久

熟鸡冷冻可以保存3个月，3个月以内是可以吃的，营养还未破坏的。冷冻鸡具有保质期长的优势，目前食品加工中普遍采用这种方式加工禽类。口感营养上，总体来说，冷冻鸡的口感比冷鲜鸡稍差。解冻冷冻鸡也有讲究，最好是快速解冻，这样可以最大程度减少鸡肉组织细胞里的汁液流失，口感会更好。

茭白可以冷冻保存吗

菱白不可以冷冻保存，因为冷冻层的温度过低，会破坏茭白的组织细胞，导致茭白发生冷害，使其含有的水分及营养成分流失。冷冻过后的茭白不仅味道变柴，口感变差，而且其营养价值也会降低，因此一般新鲜的茭白是不建议放冷冻保存的。

冷冻保存茭白可以吗

茭白中含有丰富的营养成分，常温下保存不仅会使它的水分流失，肉质老化，而且还可能会滋生细菌导致腐烂变质。而冰箱的温度较低、水汽多，将茭白置于冰箱保存，既可以保持其新鲜度，又可以减少细菌的滋生，延长其保存时间，因此茭白是可以放冰箱保存的。

新鲜菱白不建议放入冰箱冷冻，因为冷冻层的低温会导致茭白发生冷害，使其含有的水分及营养成分流失，从而降低其营养价值，破坏口感，而冷藏室的温度会更加适合保存茭白。另外，茭白的保存时间并不长，即使放冰箱也只能保存2-3天左右，因此新鲜菱白需要尽快食用。

使用冰箱保存菱白时需要注意，茭白的外皮不要剥掉，要保持其完整，然后在茭白表面喷洒适量清水，用保鲜膜包好再放进冰箱冷藏。如果是已经切开的茭白，则可以将它放入清水中浸泡，然后再置于冰箱冷藏存放。存放时注意与其他味道重的食物分开存放，避免串味。

究竟大龙虾可以冷冻保存吗

1、保鲜盒。把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。

2、冰箱冷藏。煮熟的虾子放在冰箱里冷藏，建议缠上保鲜膜，这样效果会比较好。

3、冰箱冷冻。煮好的虾沥干水，放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好,以免水分流失影响口感。尽量把冷冻室温度调低。

新鲜菌子怎样冷冻保存

1、新鲜菌子需要去掉菌柄，清洗干净，撕开以后放入少量的菜油，炒五分钟左右，炒好分装放入保鲜袋中，冷冻保存。

2、菌类中含有较为丰富的水分，容易滋生细菌而腐烂变质，保存时间并不长，冰箱冷藏中水汽较多，菌类放冰箱可以起到较好的保鲜作用，如果存放太久，也是会变质的，因此，建议存放三到五天左右。

3、新鲜的菌类可以晒干保存，将菌类中的杂质择出，置于烈日下或烘干机中完全干燥，然后装入塑料袋中，置于阴凉干燥处保存就可以了。食用时用温水泡发，口感也是非常好的，这种方法适合大量菌类的长期保存。

4、新鲜的菌类也可以存放在阴凉处保存，将新鲜的菌类表面的水分擦干，菌盖朝下置于阴凉通风处保存即可。存放的时候要避免潮湿，避免阳光直射，这种方法适合菌类短期保存，如果存放时间过长，还是要选择上述方法中的晒干保存或者是冷冻保存，这些保存方法要保存的时间更长，对人来说，也是更好。