脆皮玉米应该用甜玉米还是糯玉米

脆皮玉米应该用甜玉米还是糯玉米

都可以。

做法：

1、准备甜玉米一个，芝士适量，玉米淀粉适量，油适量，浆粉适量，鸡蛋1个；

2、将甜玉米洗净，控干水后煮熟；

3、用浆粉裹匀玉米；

4、打一个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液；

5、把鸡蛋液均匀涂在玉米上；

6、在玉米上再均匀抹上一层玉米淀粉；

7、锅内倒多些油，油温在200度热时，放玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面抹适量芝士即可。

糯玉米哪个品种好

1、个人认为京科糯2000好。糯玉米（Waxy corn），又称粘玉米或蜡质型玉米，其栽培技术简单、周 期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值，深受玉米产 业者的欢迎。糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。

2、覆土深度不宜超过3cm，北方地区春播、南方地区冬播应待地温稳定在12℃以上后方可播种。

糯玉米的施肥方法

1、基肥，玉米基肥主要以农家肥为主，每亩施优质农家有机肥料3000~5000公斤（或者红四方有机肥60~80公斤），也可以直接采用红四方纯硫酸钾玉米高浓度配方复合肥48%（24-11-13）40~60公斤/亩。一般施肥方法是春起垅前撒施地里或条施在垅沟内，一定要匀。

2、追肥，追肥一般在玉米大喇叭口期进行，辽宁地区一般在6月末至7月初（玉米11片叶~13片叶时）在玉米根外2厘米处刨坑施后复土压实，以免化肥流失和倒伏，一般每亩追施红四方尿素20~25kg即可。追肥量一般视玉米长势情况而定。